簡易苦菊菜的做法?材料:苦菊菜250克輔料:幹辣椒2個、花椒、蔥花、鹽、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各适量,我來為大家科普一下關于簡易苦菊菜的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:苦菊菜250克。
輔料:幹辣椒2個、花椒、蔥花、鹽、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各适量。
苦菊菜去掉根部洗淨切段,過水輕焯控幹晾涼,放到一個大一點的盆中,放入鹽、米醋、生抽稍微攪拌。
把蔥花放在苦菊菜上面,幹辣椒切段放在蔥花上面。
炒鍋内放入植物油,油熱放入花椒,待花椒顔色變黑撈出不要,用熱的花椒油澆在蔥花和辣椒上。
裝盤撒上熟芝麻即可。
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