棉花魚怎麼吃?魚洗幹淨後在魚身兩面橫切幾刀,再用鹽、胡椒粉、麻油腌20分鐘;,下面我們就來說一說關于棉花魚怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
魚洗幹淨後在魚身兩面橫切幾刀,再用鹽、胡椒粉、麻油腌20分鐘;
燒熱油鍋把魚兩面煎金黃;
用熱油把配料爆香;
配料爆香後加上老幹媽、郫縣豆瓣醬一同焗炒;
加入上湯。
把魚回鍋,并加入醬油、糖、雞精、香醋調味;
魚吸收湯汁後,用生粉水勾小芡即可。
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