正宗牛肉湯的配方及做法?食材:牛肉250克、紅薯粉6小勺、香菜适量、蔥适量、小米辣适量、生姜适量、鹽适量,現在小編就來說說關于正宗牛肉湯的配方及做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:牛肉250克、紅薯粉6小勺、香菜适量、蔥适量、小米辣适量、生姜适量、鹽适量。
買好的牛肉切成小丁備用。
倒入生姜、料酒、鹽、蚝油、紅薯粉。
攪拌均勻。
配料洗淨切好備用。
起鍋燒油,爆香姜片後加入冷水。
水開後轉小火下牛肉,下牛肉後轉大火撇掉浮沫。
10分鐘左右出鍋後撒上配料就可以啦。
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