幼兒紅燒雞翅做法-tft每日頭條

幼兒紅燒雞翅做法

美食更新时间:2024-09-29 07:05:41

幼兒紅燒雞翅做法（紅燒雞翅-孩子超愛吃的下飯菜）1

紅燒雞翅的做法有很多種，步驟簡單、調料簡單的做法更适合大多數下廚者。這次不炒焦糖，簡單的步驟也能做出鮮香可口的紅燒雞翅。

By 南城少

用料

雞翅中 8個
大蔥段 1小段
生抽 2勺
食用油适量
熱開水适量
鹽 3克
蚝油 1勺
番茄醬 1勺
生粉 2勺
生姜 1塊
蒜頭 2瓣

做法步驟

幼兒紅燒雞翅做法（紅燒雞翅-孩子超愛吃的下飯菜）2

1、食材準備雞翅清洗幹淨，打花刀後裝盤待用；姜拍扁，部分姜切小塊狀，蒜頭切末。

幼兒紅燒雞翅做法（紅燒雞翅-孩子超愛吃的下飯菜）3

2、鍋裝冷水，将雞翅冷水下鍋焯水。待水開後再煮1分鐘，撈起雞翅過水沖幹淨，瀝幹水份後放到碗裡。

幼兒紅燒雞翅做法（紅燒雞翅-孩子超愛吃的下飯菜）4

3、将姜、蒜末、1勺醬油、1勺油、半勺鹽、1勺生粉放入雞翅拌勻，腌制半小時左右。（若時間緊張，腌制10分鐘以上也可）

幼兒紅燒雞翅做法（紅燒雞翅-孩子超愛吃的下飯菜）5

4、鍋熱油，放入剩餘的姜，煎腌制的雞翅表面金黃，（注意放雞翅時關小火，小心放入，以免油濺）煎雞翅時先不要輕易翻動，煎好一面才翻面。

幼兒紅燒雞翅做法（紅燒雞翅-孩子超愛吃的下飯菜）6

5、兩面煎黃後加入将淹沒雞翅量的開水，蓋蓋焖至汁水快收幹，放入蚝油、番茄醬，翻炒均勻即可裝盤。

幼兒紅燒雞翅做法（紅燒雞翅-孩子超愛吃的下飯菜）7

6、最後撒上蔥絲/白芝麻即可。

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