每天都吃白米飯,不覺得單調嗎?試試在做米飯的時候,加點其它東西進去,可以變得味道和顔色都不同以往。
以前做過茶粥,吃起來很獨特,一口粥下去,滿嘴茶香味,于是嘗試着做茶飯,不是茶飯不思的意思哦,而是把茶加入到飯中,做出來的味道更顯獨特
做法很簡單,做米飯的時候多加一物,就可以讓做出的米飯吃起來唇齒留香,這一物就是茶葉
【茶飯】
【食材】大米、茶葉、熱水、食用油
【做法】
1、取一點茶葉,加熱水泡開,泡茶的熱水可以多放一些,泡的時間一點長,泡出的茶水更濃郁,泡好之後的茶水,過濾掉茶渣,隻用茶水
2、大米淘洗幹淨,加上茶水,這個茶水的量和平時蒸米飯放水的量,是一樣的,(小貼士:如果放上茶水之後覺得水少,那就再加一些清水進去,還可以把茶渣再次放上熱水,再泡一次,過濾出茶水,放進大米中,直到水量足夠為止)
米飯加茶水,泡半小時以上,然後加幾滴食用油,蒸熟,茶飯也就成了
茶飯色淡味清香,吃起來清新卻很有層次感,米飯混合了茶香,吃過之後唇齒留香
茶,不僅僅可以當做飲品來喝,還可以做成帶有淡淡茶香的飯
煮粥的時候用茶水代替自來水,做出的茶粥,也别具風味
#5月吃什麼#
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