南瓜粉蒸肉做法?主料:五花肉400克、南瓜約600克、蒸肉粉2盒、蔥1根輔料:酒1大匙、醬油1大匙、甜面醬1大匙、辣豆瓣醬1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙,下面我們就來聊聊關于南瓜粉蒸肉做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:五花肉400克、南瓜約600克、蒸肉粉2盒、蔥1根。輔料:酒1大匙、醬油1大匙、甜面醬1大匙、辣豆瓣醬1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。
五花肉洗淨、去皮,切厚片,先将所有調味料加2大匙清水調勻,再将五花肉放入腌半小時。
南瓜洗淨、去皮,并将瓜瓤刮淨後切厚片,鋪在蒸碗内墊底。
将蒸肉粉拌入五花肉中,均勻裹上一層後,鋪在南瓜上,入鍋以大火蒸半小時。
蔥切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使蔥花起香即可。
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