巨好吃的油焖大蝦-tft每日頭條

巨好吃的油焖大蝦

美食更新时间:2024-10-11 22:09:46

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）1

東京奧運冠軍楊倩媽媽說，油焖大蝦做好了讓奧運冠軍挂念的油焖大蝦，到底是多麼好吃呢？一起來看看做法吧，簡單好做，鮮香有味，好吃到舔手指

By 藝術家手作

用料

新鮮基圍蝦 300克
生抽 25克
料酒 35克
白糖 10克
白胡椒粉 5克
食用油 20克
姜絲 10克
香蔥 4根

做法步驟

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）2

1、新鮮的基圍蝦，基圍蝦剪掉須，牙簽挑去蝦線

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）3

2、蝦背切一刀，方便更入味

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）4

3、準備一個碗調料汁，放白胡椒粉，白糖，六月鮮輕鹽原汁10克醬油25克

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）5

4、味達美臻品料酒25克，注意留10克後面用

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）6

5、調好的料汁，攪拌均勻備用

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）7

6、鍋燒熱，放食用油燒至6分熱，放入基圍蝦中小火煎至5分鐘左右

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）8

7、煎出冒出蝦油，蝦殼酥脆

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）9

8、加入剛剛留出來的10克味達美臻品料酒，去腥

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）10

9、再加入姜絲，香蔥段

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）11

10、最後放入之前調好的靈魂料汁，蓋鍋蓋中小火焖5分鐘，收汁出鍋，收汁不要收的太幹哦，保留些湯汁

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）12

11、裝盤撒上蔥花點綴，一盤好吃不胖，高蛋白，噴香誘人的油焖大蝦就做好啦

巨好吃的油焖大蝦（好吃不胖的油焖大蝦）13

12、注意，油焖大蝦不需要放鹽，生抽裡含有鹽了

小貼士

1，蝦背要開刀，方便炸更入味 2，收汁留些湯汁，因為有白糖，收太幹容易焦，影響美觀和口感 3，菜譜裡不需要放鹽，不需要放鹽哦，也不要放雞精，油炸過的蝦已經很鮮啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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