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青椒臘肉怎麼炒

美食 更新时间:2025-03-19 07:48:57

尖椒炒臘肉是最常見的家常菜,那麼尖椒炒肉怎麼做才好吃呢?在這裡教大家小編家裡最常用的做法,簡單易學,濃香鮮美,風味獨特學會讓你多吃2碗米飯。

青椒臘肉怎麼炒(飯店的青椒炒臘肉好吃有訣竅)1

做法:

1、準備食材:臘肉選用新鮮帶皮的五花肉,清洗幹淨切薄片。青椒多一些,少許姜末。

青椒臘肉怎麼炒(飯店的青椒炒臘肉好吃有訣竅)2

2、尖椒洗淨去掉頭部不要切成圈。

青椒臘肉怎麼炒(飯店的青椒炒臘肉好吃有訣竅)3

3、鍋燒幹放入少許油燒熱,倒入青椒開中火慢慢煸炒,煸至表皮起焦皮。 倒入臘肉中小火煸炒,炒出油脂。

青椒臘肉怎麼炒(飯店的青椒炒臘肉好吃有訣竅)4

4、加入少許生抽炒勻,繼續加入姜末炒香。 最後加入少許水,大火炒至收汁即可盛出裝盤。

注意:這道尖椒炒臘肉是不用放鹽的,因為臘肉本身比較鹹。

青椒臘肉怎麼炒(飯店的青椒炒臘肉好吃有訣竅)5

青椒臘肉怎麼炒(飯店的青椒炒臘肉好吃有訣竅)6

一道美味的家常菜譜,尖椒炒臘肉就完成了。做法簡單,香辣下飯,越吃越想吃。你們學會了嗎?喜歡的請幫忙點個關注,點個贊,謝謝大家的支持。

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