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油炸雞塊怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-04 00:02:48

油炸雞塊怎麼做好吃?食材:雞胸肉1斤,蛋3個,面粉1杯,面包粉1杯,鹽少許,蕃茄醬少許,保鮮膜2張,白胡椒粉少許,鹽少許 ,今天小編就來說說關于油炸雞塊怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

油炸雞塊怎麼做好吃(如何制作炸雞)1

油炸雞塊怎麼做好吃

食材:雞胸肉1斤,蛋3個,面粉1杯,面包粉1杯,鹽少許,蕃茄醬少許,保鮮膜2張,白胡椒粉少許,鹽少許。

雞胸肉買回來後先用刀背或肉鎚輕輕搥打5分鐘,然後洗淨擦幹,用刀将雞胸肉剁成細丁,拌入腌料腌30分鐘使之入味。

将腌好的雞肉丁分成兩等份,分别包入保鮮膜中,卷成長條狀,頭尾轉緊(類似糖果包裝,雞塊的形狀可以随自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時後取出,拿掉保鮮膜,将冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。

每塊雞塊依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油燒到七分熱,放入雞塊炸至金黃色即可。

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