涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜-tft每日頭條

涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜

美食更新时间:2025-01-22 23:37:21

涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜（這道夏日開胃餐）1

By 青青悠藍

用料

秋葵 300克
生抽四勺
白醋一勺
糖半勺
蒜米适量
杭椒 2個
熟白芝麻一點點

做法步驟

涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜（這道夏日開胃餐）2

1、準備食材。秋葵洗淨，去掉蒂部。蒜米拍碎，杭椒切小段。

涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜（這道夏日開胃餐）3

2、鍋裡水燒開，放入秋葵，煮兩分鐘撈出，瀝幹水。

涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜（這道夏日開胃餐）4

3、碗裡放入蒜末，杭椒。

涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜（這道夏日開胃餐）5

4、加入四勺生抽，一勺醋，半勺糖，一點點熟白芝麻。

涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜（這道夏日開胃餐）6

5、最後加入兩勺芝麻香油，拌勻料汁。

涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜（這道夏日開胃餐）7

6、把料汁淋在秋葵上。

涼拌秋葵簡單又好看的一道涼拌菜（這道夏日開胃餐）8

7、脆爽鮮嫩，酸辣開胃的涼拌秋葵就做好了。

小貼士

秋葵不要煮長時間，兩分鐘就夠了。

秋葵的營養功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種适宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。

3.護胃養胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰疖有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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