兒子一直很喜歡牛排,不過從來沒有自己試着做過,這次有了這個煎鍋,剛好可以試試。煎牛排其實還是比較簡單,掌握好時間就可以,後來要開做了,發現沒有醬料,但也難不倒,醬料也可以自己做。
洋蔥切碎,能切多碎就多碎。
鍋内加橄榄油少許,然後放牛排煎,注意是熱鍋,然後中火。大概三分鐘左右,如果想要吃嫩一點,一分半鐘就可以,因為小孩吃,盡量做熟一點。兩面金黃色了可以出鍋涼着。
鍋内還有油,就不用加油了,直接下洋蔥煸炒,直到出香味。
然後倒入前面調好的醬汁,繼續翻炒幾下。
出鍋,淋在牛排上,一款非常正宗的黑椒牛排就做好了,有沒有隔着屏幕都有香味的感覺。
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