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洋姜怎麼腌制最好吃的腌制法

美食更新时间:2025-02-04 06:41:09

洋姜怎麼腌制最好吃的腌制法?腌制洋姜時準備花椒丁香和桂皮以及食有鹽等調味料一起腌制，這樣腌出的洋姜最好吃，在腌的時候需要提前把洋姜清洗幹淨，并把它腐爛變質的部分全部削掉，洗淨以後的洋姜控掉水分以後備用，下面我們就來說一說關于洋姜怎麼腌制最好吃的腌制法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

洋姜怎麼腌制最好吃的腌制法

腌制洋姜時準備花椒丁香和桂皮以及食有鹽等調味料一起腌制，這樣腌出的洋姜最好吃，在腌的時候需要提前把洋姜清洗幹淨，并把它腐爛變質的部分全部削掉，洗淨以後的洋姜控掉水分以後備用。

把準備好的桂皮丁香和花椒還有清水以及食用鹽一起入鍋加熱煮開，然後再煮10分鐘左右，關火以後讓它降溫，取出後直接裝入到幹淨的玻璃瓶中，再把洗淨以後的陽江也放入玻璃瓶中，要讓料汁把陽江完全淹沒，然後把玻璃瓶密封好，腌制十幾天洋姜就能入味，取出以後可以切片食用。

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