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日本豆腐焖蝦仁怎麼做

美食 更新时间:2024-11-18 14:23:38

日本豆腐焖蝦仁怎麼做?,接下來我們就來聊聊關于日本豆腐焖蝦仁怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

日本豆腐焖蝦仁怎麼做(這是我吃過全宇宙最好吃的西芹炒蝦仁)1

日本豆腐焖蝦仁怎麼做

我們首先來處理蝦,去除蝦頭與蝦殼,去蝦線。(不可以省略,蝦頭可以炖湯喝) 依次處理好的蝦仁放入器具中,加入料酒,再加入提前切好的蔥姜,最後淋上1小勺金龍魚1:1:1調和油,這樣會更好的鎖住蝦仁的水分及口感,戴上食品手套抓拌均勻,蓋上蓋子腌制15分鐘。 利用這時間我們來處理西芹,将葉子摘掉,沖洗幹淨,再切段。 西芹焯水: 鍋中加入水燒開,滴入幾滴油,下西芹大火煮30秒撈出,過冷水。 鍋中加入金龍魚1:1:1食用油。 加入腌制好的蝦仁,加入1小勺生抽,再按個人口味加入鹽,十三香,快速翻炒。 待蝦仁炒至8分數加入焯水的西芹,快速翻炒均勻,關火出鍋。 盛出裝盤,簡單快手小炒,營養均衡。 蝦仁與西芹一起炒,口感清淡,好吃不膩。 營養補鈣,老少皆宜。,

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