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素炒西葫蘆怎麼做才最好吃

美食更新时间:2024-08-08 05:16:20

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享清淡營養的“素炒西葫蘆”。

素炒西葫蘆怎麼做才最好吃（素炒西葫蘆清淡又爽口）1

西葫蘆以食用嫩瓜為主，西葫蘆果實呈圓筒形，果面平滑，皮薄肉厚，多汁，可葷可素，可菜可餡深受人們喜愛。西葫蘆含有較多的維生素，葡萄糖，等其他物質，尤其是鈣的含量更高。有潤肺止咳，清熱利尿的功效。天熱沒有食欲，用西葫蘆做簡單小炒，清淡營養，素菜也下飯。步驟詳細，一起看一下具體怎麼做的吧。

素炒西葫蘆怎麼做才最好吃（素炒西葫蘆清淡又爽口）2

【素炒西葫蘆】

素炒西葫蘆怎麼做才最好吃（素炒西葫蘆清淡又爽口）3

材料：西葫蘆

輔料：大蒜生姜幹紅辣椒

調料：植物油食鹽雞精

做法：

素炒西葫蘆怎麼做才最好吃（素炒西葫蘆清淡又爽口）4

1. 西葫蘆洗淨，切去頭尾，然後一切四瓣，再斜刀切成薄片

素炒西葫蘆怎麼做才最好吃（素炒西葫蘆清淡又爽口）5

2. 切好放入盤中備用

素炒西葫蘆怎麼做才最好吃（素炒西葫蘆清淡又爽口）6

3. 大蒜幾粒切成蒜片，生姜一塊切成姜片，切好放入小碗中備用，加入幹紅辣椒

素炒西葫蘆怎麼做才最好吃（素炒西葫蘆清淡又爽口）7

4. 起鍋加入植物油，下入姜蒜片和幹紅辣椒爆香，下入西葫蘆片

素炒西葫蘆怎麼做才最好吃（素炒西葫蘆清淡又爽口）8

5. 大火進行翻炒，炒勻加入食鹽和雞精，簡單調味

素炒西葫蘆怎麼做才最好吃（素炒西葫蘆清淡又爽口）9

6. 炒2分鐘左右，即可裝盤享用

溫馨提示：

1、西葫蘆洗淨，切成四瓣再改刀切成薄片

2、先将姜蒜片和幹紅辣椒爆香

3、下入西葫蘆片大火翻炒，炒勻加入食鹽和雞精調味

4、翻炒2分鐘左右即可

天熱了，都沒有食欲，不想吃大魚大肉，連雞蛋都不想吃，今天就用西葫蘆做簡單的素炒，清淡翠綠，帶着辣椒碎，看着更加有食欲，不妨試試，簡單好做，好吃又下飯，讓人食欲大增的素炒，希望您能夠喜歡。

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