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一場視覺上的饕餮盛宴

美食 更新时间:2024-12-28 18:35:39

一場視覺上的饕餮盛宴(饕餮美味視覺盛宴)1

愛上蝦滑的娃,一周都不想落下,好的,變個營養美味的湯哄你! 裙帶菜是天然螺旋藻,是微量元素和礦物質的天然寶庫, 含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍,含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍 。夏日體力消耗很大,人也變得沒有精神,讓裙帶幫助我們快速補充能量吧。

By 宇辰可可

用料

  • 裙帶菜 20g
  • 大蝦 300g
  • 肥肉 20克
  • 蛋清 一個
  • 雞蛋 1個
  • 胡椒粉 适量
  • 檸檬汁 1勺
  • 鹽 适量
  • 蔥絲 适量
  • 大骨湯 500毫升

做法步驟

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1、先讓你們愉快地遊一下,一會就吃掉你!

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2、鮮蝦去頭、尾、蝦線,幾滴檸檬汁去去腥。

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3、蝦用刀拍平或刮平,再用刀背剁成泥,這樣處理的蝦又嫩又彈。從左至右,從上至下,幾個來回,蝦膠的透明色就會呈現。加一點肥肉末更棒,用檸檬汁去腥又清新,1勺生抽,省去鹽更提鮮。材料順時針攪拌,感覺阻力比較大,就可以團成小團子,在手心反複摔打更上勁喲。

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4、雞蛋打成蛋液,攤成蛋餅。

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5、切成雞蛋絲。

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6、大骨湯隻需加姜三片炖一小時,湯色清爽,肉香四溢。 骨湯開後,放入蝦滑。

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7、蝦滑上浮,放入泡好洗淨的裙帶菜,滿眼的綠意,涼爽不少。

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8、放入雞蛋絲,略煮兩分鐘。

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9、碗底一點家樂雞粉,一點胡椒粉,幾滴芝麻油,熱湯沖入,聞到香氣的饞貓,跑來兩個。

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10、裙帶菜軟軟的、滑滑的,非常鮮美;蝦滑彈彈的、鮮鮮的,甜美爽口。夏天一碗熱熱的湯下肚,出點幸福的微汗也很開心。 這款湯娃們可以多喝,減脂人士也别錯過哦!裙帶菜的蛋白質含量很高,脂肪含量非常低,可以增加飽腹感,是不是非常贊呀?

裙帶菜的營養功效

經常食用可提高人體的免疫功能,促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗細胞癌變的天然食品,對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙帶菜的飲食禁忌

裙帶菜性寒且不易消化,一次不宜吃太多。 脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。

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