蝦醬炒雞蛋的做法?主料:雞蛋3個、蝦醬2茶匙 輔料:大蔥30克 ,下面我們就來聊聊關于蝦醬炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:雞蛋3個、蝦醬2茶匙。
輔料:大蔥30克。
雞蛋3個、蝦醬2茶匙、大蔥30克。
雞蛋加入1茶匙料酒打散,大蔥切末備用。
雞蛋充分打散。
鍋中放食用油,放入蔥末爆出香味(蝦醬比較吃油,食用油量比平時炒雞蛋要稍多一些)炒出蔥末香味後,放入蝦醬中火炒出香味。
炒出蝦醬香味後,倒入打散的蛋液炒制,不停推炒。
别着急,多炒一會,直至把蝦醬中的水份炒幹關火即可。
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