我們知道缺乏維生素A會導緻眼睛幹澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體内會轉化成維生素A,可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。炎熱的夏天,菠菜涼拌再合适不過了!
By 嘗嘗好味道
1、菠菜去根,洗幹淨
2、水開,放适量鹽,加菠菜焯水,焯好的菠菜,放涼開水中過一下,稍微捏一下,去除水份
3、所有調料放一起拌均勻
4、拌好的調料,和菠菜拌一起,盛盤,加一點自己做的辣椒醬,
5、成品圖
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