做法步驟
1、炒鍋下油,把雞蛋煎出來待用,放不放鹽都沒關系
2、油鍋下适量油,倒入辣白菜和辣桔梗,翻炒出香味
3、半分鐘後加入搗散的米飯,和小半碗清水(喜歡炒飯幹一點的可以不放水)攪拌均勻。
4、如果雞蛋裡面沒有放鹽,就需要把雞蛋倒入後放鹽和生抽;如果雞蛋裡放了鹽,就需後倒入
5、把炒飯炒均勻,入味後即可上桌,雞蛋的香味和桔梗的爽脆讓辣白菜炒飯味道和口感更好
小貼士
辣白菜和桔梗一般能夠在超市的泡菜櫃買到,如果沒有桔梗,加點雞蛋也很好。
心情故事
辣白菜炒飯很多人都做過,不過要是再加上一些雞蛋和辣桔梗,味道又不一樣了,口味和口感都會豐富得多,我每次都會這樣吃,有興趣的朋友不妨試試,看看是否喜歡這種吃法:
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