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蘿蔔怎麼吃

美食更新时间:2024-09-11 07:25:52

蘿蔔怎麼吃?直接生食青蘿蔔是可以直接生食的吃起來水分很多，我來為大家科普一下關于蘿蔔怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蘿蔔怎麼吃

直接生食。青蘿蔔是可以直接生食的。吃起來水分很多。

涼拌。将青蘿蔔切成細絲，再将一個紅椒也切成細絲放入蘿蔔碗裡。再放一點香菜。另取一個小碗，放入适量生抽，鹽，醋，白糖，芝麻油，喜歡辣的可以放一點辣椒油，拌勻成汁。将汁倒入蘿蔔碗裡，攪拌均勻即可。

青蘿蔔炒肉。将蘿蔔切成塊，放入滾水中棹水兩分鐘左右，撈出來再過一下冷水瀝幹備用。準備一點姜絲和蒜米，先放油炒香姜絲，然後放入蒜米和肉一起翻炒，直至肉變色。倒入一點醬油，放一點水稍微煮一兩分鐘。注意水不要太多了。最後放入蘿蔔翻炒均勻，放鹽，即可。

腌制。将蘿蔔切成一根一根的粗條狀，放入适量鹽攪拌均勻腌制三個小時左右。将腌制出來的水倒掉，放入适量白糖，生抽和醋攪拌均勻，然後将蘿蔔密封放置。大約三個小時左右就可以吃了。如果是夏季冷藏味道更佳。

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