家常涼拌菜的調料配方-tft每日頭條

家常涼拌菜的調料配方

美食更新时间:2025-01-12 10:09:38

#怎麼做涼拌菜的汁#

身邊有朋友經常問我涼拌菜怎麼做？我直接給了他一個萬能公式，可拌可蘸！

立春之後，天氣漸漸變暖，春回大地，人們也都複工複産，過年都吃夠了大魚大肉，現在想吃點清淡的涼拌菜解解膩！

别着急，記住我這個萬能公式，想吃什麼，直接往裡邊套就可以啦，非常簡單方便。

家常涼拌菜的調料配方（有朋友問我涼拌菜怎麼做）1

一：經典油醋汁

配料：2勺香油 2勺陳醋 1勺白糖 2勺生抽＋白芝麻黑胡椒

适用：拌雞胸肉、拌荞麥面、拌沙拉、拌黃瓜、莴苣等

家常涼拌菜的調料配方（有朋友問我涼拌菜怎麼做）2

二：萬能蘸醬汁

配料︰蒜末香菜洋蔥辣椒面 2勺生抽 2勺陳醋 1勺蚝油白芝麻 2勺涼開水半勺香油

适用：水煮菜、大拌菜、涼拌菜、一般的家用小涼菜都可以

家常涼拌菜的調料配方（有朋友問我涼拌菜怎麼做）3

三：秘制麻醬汁

配料：蒜末蔥花小米辣白芝麻辣椒面 2勺生抽 2勺陳醋 2勺芝麻醬＋半勺白糖 2勺涼白開

适用：火鍋蘸料、水煮菜、拌面/拌粉、涼拌菜等

家常涼拌菜的調料配方（有朋友問我涼拌菜怎麼做）4

四：韓式涼拌汁

配料:蒜末洋蔥白芝麻 2勺韓式辣醬 1勺生抽 1勺陳醋 2勺雪碧半勺代糖

适用:韓式大拌菜、涼拌菜、涼拌面、韓式部隊鍋等

家常涼拌菜的調料配方（有朋友問我涼拌菜怎麼做）5

五：百香果醬汁

配料:洋蔥小米辣香菜 1個百香果 2勺生抽 1勺蜂蜜 1勺香油半個檸檬汁

适用：海鮮蘸料、涼拌菜、涼拌面

家常涼拌菜的調料配方（有朋友問我涼拌菜怎麼做）6

六：泰式酸辣汁

配料:蒜末香菜小米辣洋蔥末半個檸檬汁 2勺生抽 1勺蚝油＋半勺代糖 1勺白芝麻

适用：海鮮蘸料、涼拌蝦仁、涼拌雞腿雞胸等

家常涼拌菜的調料配方（有朋友問我涼拌菜怎麼做）7

以上就是給大家總結的六款萬能醬料，可拌可蘸，平時想吃什麼直接套用就可以了，香菜、蒜末、洋蔥等可以根據自己和家人的喜好适量添加，其他調料根據自己和家人口味适當做增減就可以了！

怎麼樣？夠不夠簡單！

最後祝大家在新的一年裡吃嘛嘛香，身體倍棒！

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