黑米粥怎麼煮好吃?把黑米淘洗幹淨,放入水中浸泡,讓黑米充分吸收水分,使黑米粒更軟,煮出來的黑米更香黏最好是浸泡一夜,浸泡時間越長黑米越容易粘稠,營養也更容易溶解,現在小編就來說說關于黑米粥怎麼煮好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把黑米淘洗幹淨,放入水中浸泡,讓黑米充分吸收水分,使黑米粒更軟,煮出來的黑米更香黏。最好是浸泡一夜,浸泡時間越長黑米越容易粘稠,營養也更容易溶解。
在鍋中加入冷水,然後放入黑米開始煮,用大火把水燒沸後換成小火慢煮。煮的時候一定要不斷攪拌,使黑米均勻受熱,并且防止粘鍋。
在鍋中加入少量粳米或者其他食物,豐富黑米粥的營養。
黑米粥煮濃稠後,加入兩勺紅糖,悶十分鐘左右後即可出鍋。
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