說起陝西的美食，大家滿腦子是不是都在想着羊肉泡馍、肉夾馍和涼皮，其實陝西的美食遠遠不止這些，今天我們來說說美食推薦之陝西十大美食，吃貨的世界，唯有美食不可辜負。

賈三灌湯包

陝西有道很出名的小吃叫賈三灌湯包，賈三是西安的名人，他研究和吸收了南北各地穆斯林風味小吃的優點，創造出了現在的賈三灌湯包。賈三包子用料考究，風味獨特，它的皮特别薄，就跟紙一樣，它的餡兒是用秦川黃牛肉制成的，把牛骨髓的原湯打進餡兒裡，以保證原滋原味。賈三包子不僅口感好，而已具有豐富的營養價值。如果你要到西安去，一定要嘗嘗賈三灌湯包，這是當地名号最響亮的小吃，絕對不會讓你失望。

陝西八寶飯

陝西八寶飯是陝西城鄉有名的小吃，它以糯米為主要食材，然後配上百合、薏米、紅棗、蓮子這些含有豐富營養的材料，放進蒸籠裡蒸一個小時左右，吃的時候撒上紅糖，再澆點白酒，然後把白酒點燃，紅糖被火融化後就會散發出濃郁的酒香，這個時候再去吃八寶飯，别有一番風味。據說八寶飯的來曆還有個故事，纣王昏庸無道，異常殘暴。老百姓都生活在水深火熱之中，周文王為了解救廣大百姓，便廣納英才，其中有叔夜、叔夏、仲突、仲忽、伯達、伯适、、季随等八位有志之士，号稱“八士”。周文王過世以後，“八士”做了周武王的謀臣，參與了推翻殷商的戰争。周武王滅了殷商後，在國都舉行了巨大的慶典，還特别用八種珍品做成一種美味佳肴，端上桌的時候，用紅似火的山楂汁澆在上面，用來歌頌周八士火化殷纣王，從此八寶飯就一直流傳了下來，直到今天，成為了陝西傳統的美食之一。

漢中面皮

漢中面皮是陝西南部漢中地區的特色小吃，起源于秦漢。漢中面皮是把大米用水浸泡以後磨成米漿，放在籠屜裡蒸成薄皮，趁熱的時候抹上一層菜籽油，然後切成條狀，吃的時候可以根據自己的口味加入鹽、味精、醬油、蒜、辣椒油等各種調味料。傳說劉邦在漢中稱王，讓蕭何修建山河堰，糧食連年都是大豐收。當地農民為了改善生活，在米粉裡加上水調稀，蒸成薄皮，切成條，吃起來很美味。有一天劉邦微服出巡，到了一個百姓家裡，這個農民就用涼拌的餅絲來招待他。劉邦吃了覺得味道很好，就問這個食物叫什麼名字，農民說不上來。劉邦看到了本來是面但是卻變成了皮的過程，于是說“此乃面皮也”。後來面皮這個名字就流傳了下來。

荞面饸饹

荞面饸饹是陝西著名的傳統面食小吃，被譽為北方面食三絕之一，和蘭州拉面、山西刀削面齊名。荞面饸饹以荞面、土豆、羊肉、香菜等為主要材料制作而成的。夏天的時候人們喜歡吃涼的荞面饸饹，放一些味精、芥末、辣椒油等調味料。冬天的時候來一碗熱騰騰的荞面饸饹，澆上臊子和熱骨頭湯，再撒上些胡椒粉、蒜苗、香菜，吃起來簡直就是一種享受。荞麥是很有營養的一種食物，經常吃能降血脂，調節新陳代謝平衡，對中老年人的健康有很大的益處。

以上這些就是今天小編推薦的陝西美食了，如您還有補充歡迎下方留言評論，我會定時為大家介紹各地美食，歡迎大家關注。

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