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蒜苔炒嫩蠶豆如何做

美食 更新时间:2024-07-29 21:11:11

蒜苔炒嫩蠶豆如何做?手剝豆莢淘洗一次備用蒜苔掰成2寸長的小段,今天小編就來聊一聊關于蒜苔炒嫩蠶豆如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒜苔炒嫩蠶豆如何做(蒜苔清炒蠶豆的做法)1

蒜苔炒嫩蠶豆如何做

手剝豆莢。淘洗一次備用。

蒜苔掰成2寸長的小段。

鍋中倒入色拉油,油溫9成熱的時候,将蒜薹和豆莢一起倒入鍋中煸炒。

大火煸炒,鍋中放少許料酒,可以去除豆腥味。第一次放鹽 。

翻炒後,放入冷水150ML ,大火焖片刻,翻炒。

出鍋前再加入第二次鹽2G,少許雞精。清香的蒜苔蠶豆做好了。

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