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涼拌酸辣藕片的配方

美食更新时间:2024-11-13 04:54:42

涼拌酸辣藕片的配方（這道涼拌酸辣藕片發到朋友圈）1

一直很喜歡絕味鴨脖的蓮藕，嘴饞沒辦法，隻能親自上陣。

By 亂七八糟的芭蕉

用料

藕片一節
小米辣 1個
老抽半勺
生抽 1勺多
香醋 1勺多
老幹媽 2勺
白糖 1小勺
辣椒鹽 2勺
芝麻油 1小勺

做法步驟

涼拌酸辣藕片的配方（這道涼拌酸辣藕片發到朋友圈）2

1、一節蓮藕削皮切片，清洗幹淨。

涼拌酸辣藕片的配方（這道涼拌酸辣藕片發到朋友圈）3

2、放入兩片姜去除泥土味煮開水，放入藕片煮2～3分鐘，撈出過涼水瀝幹。

涼拌酸辣藕片的配方（這道涼拌酸辣藕片發到朋友圈）4

3、小米椒切碎放入碗中，依次放入老幹媽、辣椒鹽，熱油倒入。接着放入老抽，生抽，香醋，白糖，芝麻油調料。

涼拌酸辣藕片的配方（這道涼拌酸辣藕片發到朋友圈）5

4、調味料調好倒入藕片，攪拌均勻等待入味即可食用。

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