清蒸大黃花魚的正确方法?年夜飯吃魚寓意年年有餘 因為中國傳統有年年有餘(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜 今天跟大家分享一道清蒸黃花魚,肉質鮮嫩年夜飯安排上這道菜,是最适合不過了,我來為大家科普一下關于清蒸大黃花魚的正确方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
年夜飯吃魚寓意年年有餘。 因為中國傳統有年年有餘(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜 。 今天跟大家分享一道清蒸黃花魚,肉質鮮嫩。年夜飯安排上這道菜,是最适合不過了。
By 哈密瓜的春天
黃花魚 1條
姜片 5克
蔥段 3根
鹽 2克
醬油 1勺
金龍魚初炸橄榄油 1勺
辣椒絲 3克
蔥絲 3克
1、新年年夜飯,安排上一道清蒸黃花魚。
2、盤中放入姜片,蔥段。
3、黃花魚清洗幹淨,加入2克鹽(魚内外均勻抹勻) 放入姜絲蔥段,腌制半個小時。(腌制過後的魚會更入味。)
4、水開後上鍋蒸10分鐘。
5、蒸好後将盤中的水倒掉。
6、放上蔥絲辣椒絲。
7、将醬油(或者蒸魚豉油)均勻澆在魚身上。
8、最後一步,澆上熱油,激發出蔥香味。
9、簡單的一道清蒸黃花魚。 美味又營養。
10、2021年,新年必須蒸蒸日上,年年有魚。
魚提前用鹽腌制片刻,這樣蒸出來的魚更入味。最後一步,倒入熱油,激發出蔥香味。
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