蒜苔炒肉片的家常做法-tft每日頭條

蒜苔炒肉片的家常做法

美食更新时间:2024-09-10 15:20:00

蒜苔炒肉片的家常做法?食材用料：裡脊肉150克、蒜苔300克、鹽5克、料酒10克、生姜3克、生粉15克、生抽15克、食用油20克，今天小編就來說說關于蒜苔炒肉片的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜苔炒肉片的家常做法

食材用料：裡脊肉150克、蒜苔300克、鹽5克、料酒10克、生姜3克、生粉15克、生抽15克、食用油20克。

蒜苔切成一寸段，裝盤備用，裡脊肉切成絲，裝碗備用。

加入鹽，料酒，生粉，生抽，攪拌均勻，晾置備用。

熱鍋冷油，油溫七成熱下肉絲，中火炒至變色後盛出，留底油，再把生姜下鍋中火爆出香味，倒入蒜苔，大火翻炒至變色出香味，加入鹽，生抽翻炒均勻至斷生，倒入肉絲，大火翻炒1分鐘。

蒜苔炒肉片出鍋裝盤，完成。

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