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紅燒帶魚怎麼做最好吃

美食更新时间:2025-03-15 01:22:33

紅燒帶魚怎麼做最好吃?主料：帶魚300克輔料：姜、蒜、尖椒、醬油、料酒、鹽、糖，接下來我們就來聊聊關于紅燒帶魚怎麼做最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒帶魚怎麼做最好吃

主料：帶魚300克。輔料：姜、蒜、尖椒、醬油、料酒、鹽、糖。

帶魚洗淨。用剪刀幫忙拆去魚鰓後用手拉出來；

切成小塊後放在碗裡備用；

尖椒切圈，姜切厚片，蒜拍扁；

起油鍋。放入帶魚塊和1茶匙鹽。放入之後不要立即翻動；

一面煎透了再翻面，煎至兩面金黃；

放入青椒圈和姜蒜翻炒一下；

烹入醬油，料酒和糖翻炒一會兒至湯汁收濃即可。

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