帶魚怎麼煎?主料:帶魚 (1條),帶魚買的時候讓攤主切段,回來清洗幹淨,特别是肚子,今天小編就來說說關于帶魚怎麼煎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:帶魚 (1條),帶魚買的時候讓攤主切段,回來清洗幹淨,特别是肚子。
洗淨的帶魚加入一勺料酒、白醋、醬油和小半勺鹽,适量白胡椒粉,攪拌均勻,腌制一小時。
鍋裡熱油,帶魚先在幹澱粉中裹上一層澱粉,放油中小火煎。
煎至兩面金黃瀝幹油裝盤。
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