煮螃蟹怎麼煮不腥?切姜備用切蔥蒜備用,我來為大家講解一下關于煮螃蟹怎麼煮不腥?跟着小編一起來看一看吧!
切姜備用。
切蔥蒜備用。
将蔥姜蒜放入鍋中,點火将螃蟹稍微煮一下,祛除污泥和雜質。
第一次過完熱水的螃蟹,取出後,将身體翻個個放到蒸屜上。
螃蟹上放上剛才備好的姜蒜,姜蒜的主要目的是祛除螃蟹的腥氣。
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