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好吃的烤面筋制作方法

美食 更新时间:2024-12-21 14:59:48

好吃的烤面筋制作方法?,今天小編就來聊一聊關于好吃的烤面筋制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

好吃的烤面筋制作方法(跟我一起學做大廚)1

好吃的烤面筋制作方法

#跟我一起學做大廚# 第四百五十五道【烤面筋】 丫頭說,涼皮裡的面筋沒吃過瘾 專屬烤面筋,過瘾了吧! 做法:600克溫水裡加入3克鹽,攪至融化,倒入谷朊粉250克,邊到邊攪拌,抓勻後倒出多餘的水。反複折疊按壓至成團,蓋保鮮膜靜置一小時,取出切成條,切面朝上纏在筷子上,抽出筷子泡在水裡,大火煮開,轉中火煮20分鐘,放涼串上簽字,用刀轉圈劃開,刷油和燒烤醬腌制半個小時,撒上孜然粉,辣椒粉,芝麻,烤箱20 度20分鐘。宅家美食日記 今天吃什麼? 抗擊疫情,在家吃什麼 曬出你的年夜飯 哪道菜一端出來,年味就濃了 我的周末食光 下午茶時光 我要上首頁 素食也可以很好吃 秀晚餐 筆記,

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