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紅燒大頭魚怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-11-26 07:32:06

紅燒大頭魚怎麼做才好吃(都在這道紅燒龍頭魚裡)1

非常鮮美,而且是軟刺,寶寶也能吃

By 春風秋雨dxgw

用料

  • 龍頭魚 500克
  • 蔥花 适量
  • 姜 一塊
  • 紅辣椒(基本不辣) 1根
  • 鹽 适量
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 蒜 3瓣

做法步驟

紅燒大頭魚怎麼做才好吃(都在這道紅燒龍頭魚裡)2

1、準備材料

紅燒大頭魚怎麼做才好吃(都在這道紅燒龍頭魚裡)3

2、剪掉頭和尾巴,取掉腸,用廚房紙吸掉水,切段

紅燒大頭魚怎麼做才好吃(都在這道紅燒龍頭魚裡)4

3、鍋中放油,油熱後放蔥頭、姜片、蒜爆香

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4、把切好的龍頭魚倒入鍋中

紅燒大頭魚怎麼做才好吃(都在這道紅燒龍頭魚裡)6

5、加六月鮮特級原汁醬汁

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6、料酒1勺

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7、煮2分鐘,加辣椒、适量白糖

紅燒大頭魚怎麼做才好吃(都在這道紅燒龍頭魚裡)9

8、最後加蔥花,出鍋前嘗下味道,鹹度根據自己口味調節

紅燒大頭魚怎麼做才好吃(都在這道紅燒龍頭魚裡)10

9、味道很鮮美

小貼士

龍頭魚一定要買新鮮的肉質才會好吃,不新鮮話燒時肉會散。

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