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于一個喜歡嘗試各類美食的小吃貨來說,口腹之欲變得尤為重要。于是,一頓高質量的美食,成為我工作的動力,每當是有美食在身旁,我就是會不吃飽絕不放筷子。其中,鮮嫩可口的大蝦,一直是我非常喜愛的美食之一,烹饪方法多種多樣,美味的幹爆腐乳蝦更是讓人喜歡,鹹香可口,越吃越香。
幹爆腐乳蝦這道美食不僅僅是吃起來味道很棒,而且也有着很高的營養價值,含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來,我們簡單給大家說一說愛吃蝦的朋友注意了,教你美味下飯的幹爆腐乳蝦,營養解饞很過瘾。
美味的幹爆腐乳蝦
食材:豆腐乳、蝦、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、青椒、料酒、醬油、胡椒粉、鹽
做法:1、先把食材處理幹淨,去掉蝦頭和蝦殼等雜質,剝成蝦仁,加入适量的料酒和鹽,把蝦仁腌制一下;
2、往幹淨的碗裡放入适量的豆腐乳,用筷子攪拌散開後,倒入溫水,攪拌均勻;
3、接下來,把蔥姜蒜分别處理幹淨,去掉雜質,切成蔥花、姜絲和蒜末;
4、接着,把青椒洗淨,用刀切開,去掉辣椒籽,切成絲;
5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,放入攪拌好的豆腐乳,放入腌制好的蝦仁,翻炒一會兒;
6、再加入适量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉和鹽,翻炒均勻,撒些蔥花和青椒,繼續翻炒到食材成熟入味;即可;
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