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煮茶葉蛋要不要先把雞蛋煮熟

美食 更新时间:2024-08-26 23:56:54

雞蛋的營養價值非常的高,而且價格比較便宜的方法非常的多,所以在我們的生活中也是比較受歡迎的一種食材,我們平時在家裡面可以炒着吃,炖着吃,蒸着吃,做成茶葉蛋等等一些吃法,既營養又美味。

煮茶葉蛋要不要先把雞蛋煮熟(煮茶葉蛋最忌放它)1

早餐的時候很多的人喜歡吃一個茶葉蛋,它不僅可以補充我們的營養,而且還可以增強我們的飽腹感,茶葉蛋的口感鮮香又美味,雖然有着很多的人喜歡去早餐店裡面買着吃,但是一部分人會覺得早餐店裡面做出來的茶葉蛋沒有自己在家裡面做出來的幹淨,如果吃出了問題,那就得不償失了。

煮茶葉蛋要不要先把雞蛋煮熟(煮茶葉蛋最忌放它)2

很多人會選擇買一些雞蛋,然後回到家裡面自己煮茶葉蛋,有時候我們自己在家裡面煮出來的茶葉蛋,口感和外面賣的真的是有着天壤之别。那麼我們在家裡面煮茶葉蛋的時候,如何才可以把它給制作的非常的好吃,方法很簡單,我們在煮茶葉蛋的時候最忌諱放“它”,生活中很多的人不懂亂放,難怪煮出來的茶葉蛋又澀又腥。

這個東西就是調味料中的一種,醬油,很多人為了上色會放,最後導緻雞蛋又腥又澀,正确的做法請一起來看一下。

我們首先把雞蛋清洗幹淨,然後放到鍋裡面煮一下,5分鐘左右的時間就可以了。

煮茶葉蛋要不要先把雞蛋煮熟(煮茶葉蛋最忌放它)3

把煮好的雞蛋撈出來放涼,接下來用一個東西把雞蛋敲打幾下出現裂紋,這樣方便入味;

煮茶葉蛋要不要先把雞蛋煮熟(煮茶葉蛋最忌放它)4

把清洗幹淨之後的雞蛋放入鍋中,然後加入一些八角桂皮香葉鹽紅茶,倒入一些清水淹沒雞蛋,開火煮上5分鐘,煮好之後不要急着撈出來,在煮好的紅茶水裡面泡上5個小時,讓鹵味完全進入到雞蛋中,吃起來的口感鮮美不油膩,特别好吃。

煮茶葉蛋要不要先把雞蛋煮熟(煮茶葉蛋最忌放它)5

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