蒸生蚝要不要把殼撬開?蒸生蚝之前最好是将其撬開,這樣吃起來才更放心,今天小編就來說說關于蒸生蚝要不要把殼撬開?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒸生蚝之前最好是将其撬開,這樣吃起來才更放心。
生蚝生活在海中,有很多的髒東西會吸附在身體中,所以吃之前最好是撬開清洗一下,這樣會更衛生。
生蚝肉中中會含有很多細菌和其他髒物,甚至是它的排洩物,這些東西讓生蚝吃起來有泥土味和腥臭味道,雖然生蚝在烹饪的過程中,會将外殼自動打開,但是即使是經過了高溫處理,也沒有辦法将裡面的東西清洗幹淨,所以烹饪生活之前,就應該将裡面的髒東西處理掉。
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