花生米白菜拌涼菜怎麼做-tft每日頭條

花生米白菜拌涼菜怎麼做

美食更新时间:2024-12-01 22:24:10

#春日花樣生活#今日美食制作分享：春日花樣小拌菜、粽子、雞蛋、小柿子。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）1

大家好，我是南落木蕭蕭@南落木蕭蕭，今天和大家分享的是一道适合春日裡食用的小拌菜，味道爽口，口感清脆。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）2

春季天風大，經常覺得口幹舌燥，所以吃點爽口菜，心情大好。最近一直在考慮減肥的問題，想要給自己做點減脂早餐，不過天生幹飯人的我，還是時刻沉浸在自己制作的美食中不能自拔，于是減脂餐還是有待慢慢研究。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）3

今天分享的超級好吃的小拌菜，食材簡單。

需要準備的食材：黃瓜、圓蔥、花生米、蒜末。

需要準備的調味料：食用油、食鹽、白糖、白醋、辣椒油。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）4

花生米是拌菜提升美味的助香劑，拌菜裡隻要多放點花生米，味道就是杠杠的。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）5

鍋中倒入食用油，油溫三成倒入花生米，注意⚠️我炒花生米的制作方法，我不會用高溫油炸花生米，油溫三成就可以倒入生花生米，慢慢炸花生米。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）6

小火慢炸中花生米會發出吱吱啦啦的聲音，非常細膩。過程中需要用鏟子從底部向上翻起。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）7

花生米逐漸變色，要注意花生米在鍋中，千萬不要炒成熟花生米的顔色出鍋，那樣花生米就糊了。所以，出鍋的花生米顔色在生花生米和熟花生米之間的顔色就可以，如果理解不了我說的顔色，就是花生米微微變色，吱吱啦啦的聲音變得微弱，就可以出鍋了。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）8

這是剛出鍋的顔色，在碗中放涼，花生米顔色還會加深，所以說不能把花生米在鍋中炒的太熟，否則很容易黢黑黢黑的特别苦。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）9

出鍋後，鍋中還剩熱的食用油，我剛好可以炸辣椒油。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）10

因為辣椒油用途不一樣，所以我隻放了辣椒片。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）11

我特别喜歡熱油澆在食物上的感覺，尤其是澆在辣椒片上，飄出來的香氣真是太香了。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）12

花生米和辣椒油做好了，開始拍黃瓜，切圓蔥，拍蒜末。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）13

準備一根黃瓜，刀背拍

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切成段

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圓蔥，切成片

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用手抓散

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倒入碗中，撒蒜末

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加入花生米提香

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倒入食鹽、白糖、白醋、辣椒油。

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抓拌均勻即可裝盤上桌開吃

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）2

今天準備的主食是粽子加了個雞蛋

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）22

粽子特别容易消化，而且軟軟糯糯的食物是我的最愛。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）23

這個季節的小柿子，非常好吃而且價格合适。

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花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）3

清脆爽口的春日花樣小拌菜，完美極了。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）27

我是南落木蕭蕭@南落木蕭蕭喜歡分享生活，分享身邊事，每天更新美食制作方法，喜歡的朋友可以收藏關注，希望朋友們都能好好吃飯，好好生活。

花生米白菜拌涼菜怎麼做（春日花樣小拌菜）28

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