艾草炒雞蛋的禁忌-tft每日頭條

艾草炒雞蛋的禁忌

美食更新时间:2025-02-07 08:24:16

您好，我是小朋！每天為你分享美食做法，烹饪技巧！

時間真是過得太快了，春分剛過去沒多久，轉眼間，馬上又要到清明節了。

要說在二十四節氣裡面，哪一個節氣最被人熟悉，我覺得清明節應該算一個。

畢竟現在清明節都會有三天的假期，可以出去春遊，踏青，祭祖。

清明節，以前也被稱為踏青節，行清節。顧名思義，就是因為清明期間的天氣好，春暖花開，非常适合外出春遊，踏青而得名！

艾草炒雞蛋的禁忌（清明前後最該吃艾草）1

在這樣的好日子裡，去青山綠水間，掃墓，祭祀，想必也是獻給先人們的一番美意。

要是說起清明前後有什麼時令美食，那一定少不了艾草。

清明節，可是吃艾草的好時節。很多人對艾草的印象，一是端午節門框上要插艾草。二是用艾草來煮雞蛋。

聽老一輩的說，清明前後的艾草是最好最鮮嫩的。

我覺得艾草的味道，和檸檬差不多，香甜又可口。

艾草炒雞蛋的禁忌（清明前後最該吃艾草）2

一般南方人喜歡用艾草來做青團，也是南方美食的代表作之一。

而北方人喜歡用艾草來煮雞蛋，泡茶。

其實艾草是菜也是藥，不僅味道好，還能起到很好的養生作用。

【艾草功效】

1艾草，具有清熱，解毒，溫經散寒，平喘鎮咳，祛濕，溫經止血的功效。

2艾草，性味苦，辛，溫，入脾，肝，具有散寒除濕的功效。可以治療風濕性關節炎，月子受風，女性虛寒等。

3 艾草有調經止血，安胎止崩的功效。能治療子宮出血，月經失調等症狀。所以，女人要多吃一些，很有好處。

艾草炒雞蛋的禁忌（清明前後最該吃艾草）3

【艾草炒雞蛋】

食材 : 艾草葉，雞蛋，大蔥

詳細做法:

第一步，把艾草葉摘洗幹淨，大蔥切成末備用。

艾草炒雞蛋的禁忌（清明前後最該吃艾草）4

第二步，把鍋内加入清水燒開，把艾草放入鍋中焯水後撈出過涼。然後把艾草放在案闆上切碎。

技巧:艾草稍微一燙即可撈出，最大程度保持鮮嫩度。

艾草炒雞蛋的禁忌（清明前後最該吃艾草）5

第三步，取四個雞蛋打入盆中，把艾草，蔥末放入，加入食鹽，攪拌均勻。

技巧:一定要把雞蛋打均勻，這樣在炒的時候容易炒透。

艾草炒雞蛋的禁忌（清明前後最該吃艾草）6

第四步，鍋内加入底油燒熱，把雞蛋倒入鍋中翻炒成型。然後慢慢炒散，炒至金黃色時出鍋裝盤即可。

技巧 : 一定要把底油燒到七八成熱時，再倒入雞蛋，這樣能使雞蛋迅速膨大起來，香味更濃。

艾草炒雞蛋的禁忌（清明前後最該吃艾草）7

艾草炒雞蛋的禁忌（清明前後最該吃艾草）8

親愛的讀者，請幫我點一下贊，轉發，收藏，記得關注我，謝謝你的閱讀！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食菜盒怎麼做口感好
導語：提起菜盒，可能大多數人的第一反應就是大名鼎鼎的“韭菜盒子”了。事實上菜盒的種類有很多種，也都是中國北方很常見的一種小吃。一般以小麥粉做皮，蔬菜和肉類做餡，以“烙”的方式進行烹饪的食物。大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常... 2022-12-24
美食廣西人吃芒果的方法
用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈喽，大家好，我是顔小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！南方人這樣吃芒果，北方人表示：難以下咽，南方人表示：好吃得很！現在天氣熱起來了，南方的一些水果陸續上市，芒果和三華李都是這個季節的水果，酸... 2023-02-26
美食肉末藕餅的做法
肉末藕餅的做法?準備蓮藕300克，豬肉200克，胡蘿蔔30克，食鹽4克，大蔥60克，雞精5克，胡椒粉2克，料酒10克，生抽10克，白糖5克，我來為大家講解一下關于肉末藕餅的做法?跟着小編一起來看一看吧!肉末藕餅的做法準備蓮藕300克，豬肉2... 2022-06-23
美食剩米飯可以做什麼給孩子吃
昨天晚上吃的大米飯和東北大炖菜，收拾碗筷時才發現還剩了一碗大米飯，大家都喜歡吃新焖的飯，至于剩下的，那總是一推再推“互相謙讓”，既然這樣，身為家庭廚娘的我怎麼會讓這碗米飯淪落到被“遺棄”的地步呢。解決剩米飯我可是有高招的，不僅讓米飯好吃又好... 2022-11-19
美食洋蔥和雞蛋可以一起做給寶寶吃嗎
導語：雞蛋别隻會炒韭菜，試着搭配“它”，殺菌防流感，孩子常吃不生病雞蛋是一種能夠經得起任何烹饪工藝的食材，蒸、煮、炒，不僅味道口感好，營養價值還高昂，更值得一提的是，雞蛋不僅可以當做主料吃，還能夠搭配許多的蔬菜、肉類，當做輔食吃，都是非常棒... 2023-01-17
美食清蒸扇貝需要幾分鐘
清蒸扇貝需要幾分鐘?扇貝蒸五分鐘左右就可以了，如果蒸的時間太久，會影響扇貝的口感，我來為大家講解一下關于清蒸扇貝需要幾分鐘?跟着小編一起來看一看吧!清蒸扇貝需要幾分鐘扇貝蒸五分鐘左右就可以了，如果蒸的時間太久，會影響扇貝的口感。扇貝是世界範... 2022-07-15
美食怎麼做出好吃的火鍋蘸料
秋高氣爽的季節，火鍋也越來越多地出現在人們的餐桌上。我家近來已經吃了幾頓火鍋了，都是在家裡吃的，一則比去外面吃節省，二是自己涮火鍋更幹淨衛生。涮火鍋好吃的關鍵不是湯底也不是配菜，而是火鍋蘸料。我家吃火鍋，火鍋蘸料都是我來調制，毫不誇張的說，... 2022-11-09
美食煮熟的蓮子能保存幾天
煮熟的蓮子能保存幾天?蓮子煮熟後可以放大概三五天的時間，今天小編就來說說關于煮熟的蓮子能保存幾天?下面更多詳細答案一起來看看吧!煮熟的蓮子能保存幾天蓮子煮熟後可以放大概三五天的時間。蓮子就是蓮花的種子，新鮮蓮子吃起來味道清甜爽口，營養價值很... 2022-06-11
美食鹵肉都用到哪些香料
很多人做鹵肉，隻知道八角、桂皮、香葉這幾種辛香料，都是随手放到，還不知道他們具體的作用，今天就請62歲林大爺為我們講解鹵肉的辛香料，林大爺說，掌握了這12種辛香料用量和特性，保證您鹵肉超級的香。1.當歸當歸當歸放在豬肉中，會使豬肉味更足，吃... 2022-11-12
美食貴州必吃的10種美食
貴州美食小吃很多，可以說連貴州人自己也沒有全部嘗遍，但說出名字來肯定都熟悉，酸湯魚、絲娃娃、烙鍋、羊肉粉、腸旺面、鹽酸菜……這些大名那可是如雷貫耳啊！可是，你知道這些美食背後的故事嗎？今天就和大家一起擺哈龍門陣，說說貴州美食小吃背後的那些故... 2022-11-10
美食土豆披薩步驟
土豆披薩步驟?烤箱預熱200度預熱10分鐘土豆擦絲用鹽、黑胡椒、黃油小塊拌勻放入PIZZA盤中，我來為大家科普一下關于土豆披薩步驟?以下内容希望對你有幫助!土豆披薩步驟烤箱預熱200度預熱10分鐘。土豆擦絲。用鹽、黑胡椒、黃油小塊拌勻放入P... 2022-06-13
美食如何正确輕松的打開罐頭的蓋子
歡迎大家觀看二姐這篇開罐頭蓋子很麻煩？教您3招輕松打開蓋子的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之開罐頭蓋子很麻煩，教您3招輕松打開蓋子平時我們都喜歡買點... 2022-12-05
美食紅燒鳕魚做法步驟
鳕魚含有豐富的纖維蛋白，富含鎂與鉀，肉質比較松散，口感也特别柔嫩，适合各種人群食用。今天小寶兒給大家分享一個鳕魚特别好吃的做法～紅燒鳕魚，真的好吃到舔盤！準備一條鳕魚，将鳕魚去内髒洗淨，蔥，姜，蒜洗淨備用。鳕魚切大塊，蔥、姜切片，放入碗中。... 2023-01-20
美食糖醋豆腐怎麼弄
說到豆腐呢，相信不少的朋友都喜歡吃，豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更适于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育... 2022-12-14
美食蓮藕和糯米最好吃的做法
蓮藕真的是一個讓人百吃不厭的蔬菜了，冬天的蓮藕更是鮮嫩多汁，不管是炒還是炖都好吃。前段時間跟一個武漢的朋友學了一道新菜，用蓮藕和白芝麻一起做，是武漢的一種特色做法，我做了一次，太好吃了，家裡人也特别喜歡，今天就把這道菜分享給大家。我這裡準備... 2023-01-20
美食土豆面片湯的家常做法
土豆面片湯的家常做法?面片200克，土豆30克，蝦米20克，醬油4克，雞蛋30克，鹽适量，水适量，油4克，我來為大家科普一下關于土豆面片湯的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!土豆面片湯的家常做法面片200克，土豆30克，蝦米... 2022-06-13
美食酸菜泡菜有苦味怎麼回事
東北酸菜、韓國泡菜、四川泡菜……不知道你喜歡吃麼，作為營養師的我可是喜歡的不得了。可是有人說，這些腌菜會緻癌，還是别吃的好。一、吃腌菜緻癌？點擊添加圖片描述（最多60個字）原創圖片：我家的洋姜泡菜人們有這種擔心，主要是因為腌制蔬菜時會産生... 2022-11-19
美食雞胸肉怎麼做好吃兒童
雞胸肉怎麼做好吃兒童?首先要将雞胸肉洗幹淨，切成很小的方塊備用，我來為大家科普一下關于雞胸肉怎麼做好吃兒童?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雞胸肉怎麼做好吃兒童首先要将雞胸肉洗幹淨，切成很小的方塊備用。将切好的雞胸肉放入大碗裡，加入... 2022-07-16
美食營口好吃的美食推薦
俗話說民以食為天，中國飲食文化曆史悠久，飲食特點風味多樣、四季有别、講究美感、注重情趣且食醫結合，不同地域也是形容了不同風味的美食，就比如依河靠海的營口，海鮮自然是當地最具特色的美食。鲅魚宴鲅魚宴是到營口的第一頓大餐，營口紅運大飯店的鲅魚宴... 2023-01-17
美食芹菜炒蝦仁搭配什麼菜
現如今，近視眼出現的年齡似乎越來越低齡化，在大街上可以看到許多年齡非常小的孩子已經帶上了大大的眼鏡。孩子尚在生長發育期時，眼睛很容易受到外界的影響，而如今能影響到孩子視力的東西也越來越多，以至于近視眼的情況越來越嚴重。因此，家長們除了讓孩子... 2022-12-23
美食教你用糯米粉做好吃的
國以民為本，民以食為天，各位老饕大家好!說起糯米，大家都知道它原來是稻子的一個變種，用糯米磨成面粉制成的食物，比如年糕、糍粑、湯圓等等，它們顔色雪白，口感細軟粘糯，真的是深得人心。今天，我要教大家用糯米面粉來做個好吃的餡餅，感興趣的朋友就和... 2023-01-12
美食腰果蝦仁怎麼做最好吃最簡單
腰果蝦仁，是非常家常的美味家常菜，堅果香、鮮蝦香，搭配在一起來炒，口感既有爽脆又有軟嫩，味道超贊！做法很簡單，我們一起來看看吧！用料蝦仁200克，腰果适量，黃瓜1根，胡蘿蔔半根，姜3片，澱粉1大勺，白胡椒少許，料酒1勺，鹽少許。步驟1、先把... 2022-12-27
美食如何炒韭菜肉包子好吃
很喜歡的包子之一，炒過的肉餡兒香而不膩，非常好吃，也可以把韭菜換成西葫蘆、胡蘿蔔或者香菇等。By@_Kitty_用料肉餡部分：豬肉餡400克蔥姜沫适量生抽2勺老抽1勺食用油1勺十三香1勺花椒粉半勺鹽1勺八角1個韭菜（最後放）1把面團部分：中... 2022-11-27
美食真假雪花牛對比
組合木、組合櫃，原來有組合肉。人怕肥，但肉類愈肥美，脂肪紋分布平均和多油花，價錢賣得愈好。不過原來脂肪都可以造假！還要是日本的雪花「肥」牛。雪花又好，霜降也好，在牛隻不同的部位均有，沒有限定在牛那個部位，這兩個詞最早是從日本開始，以牛脂分布... 2022-12-28
美食自已包的粽子煮多長時間能熟
自已包的粽子煮多長時間能熟?自己包的粽子要煮3-4小時粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃産生極大的負荷作用，下面我們就來說一說關于自已包的粽子煮多長時間能熟?我們一起去了解并探讨一下這個問... 2022-06-01
美食荊門最出名的小吃
荊門位于湖北省中部，是一個美麗的城市，除了優美的自然景觀外，還有衆多的人文景觀和名勝古迹，如今已成為人們旅遊的極好去處。當然，特色美食也是必不可少的，今天小編就來分享湖北荊門最出名的六大特色美食，每一種都讓人直流口水，你吃過嗎？一起來看看吧... 2022-12-28
美食水煮瓜子的做法
水煮瓜子的做法?主料：葵瓜子1000g、甘草片6片輔料：鹽100g、水适量，下面我們就來聊聊關于水煮瓜子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!水煮瓜子的做法主料：葵瓜子1000g、甘草片6片輔料：鹽100g、水适量将瓜子用清水洗幹淨裝進鍋内... 2022-06-21
美食什麼魚便宜煎着好吃
一魚三吃，魚肚我這樣做，香酥好吃特有味，給老公下酒正好前幾天買了一條魚，還是得說一尾魚？有時候被杠精杠得我不知道得用什麼詞彙哈。這魚的營養食用價值非常的高，可以說能吃的全是寶并且價格還很平民。在我小時候這魚比較常見倒是近年越發的少了，或許是... 2022-12-19
美食蒜苗炒肉這樣做美味又下飯
一口美食，一種鄉音，生活中最好的美食，往往就在童年的記憶中，是街角的小馄饨，是口碑很高的牛肉面，是簡單卻堅守的豆漿果子，是媽媽的手擀面配上一盤蒜苗炒肉絲。今天想和大家分享的是一道我小時候很喜歡吃的一道菜，就是蒜苗炒肉絲，每次我要離家的時候，... 2022-12-03
美食炒疙瘩怎麼做
炒疙瘩怎麼做?疙瘩可以做疙瘩湯、面疙瘩、青菜疙瘩湯、西紅柿疙瘩湯等，今天小編就來聊一聊關于炒疙瘩怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!炒疙瘩怎麼做疙瘩可以做疙瘩湯、面疙瘩、青菜疙瘩湯、西紅柿疙瘩湯等。切調料。姜切末、香菜切段、香蔥切末、西紅... 2022-06-01

tft每日頭條

> 美食

> 艾草炒雞蛋的禁忌

艾草炒雞蛋的禁忌

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注