白蒿這個做法太好吃了，老奶奶每次做一大盆都不夠吃，營養又美味。哈喽，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
已經進入春天了，大家有沒有去野外郊遊呢？去遊玩的朋友都知道，外面的野菜都已經開始生長發芽啦！尤其是在我們麥田裡常見的白蒿，也已經常見了。這個時候的白蒿能吃的野菜，但是等到五天過後，這個白蒿就徹底不能吃了。所以對于懂得吃美食的朋友來講，這個時候的白蒿是不容錯過的。
每年的這個時候，我家的老奶奶都會做一次白蒿吃。老奶奶告訴我，在他們的那個年代，别提白面饅頭，就是遇到這樣的白蒿全家人都搶着吃。原來在他們那個年代，白蒿照樣也是一種不錯的美食哦。那麼像這種野菜白蒿，到底怎樣做才好吃呢？喜歡吃野菜的朋友，趕緊跟着我來學習一下吧！話不多說，直接給大家分享幹貨啦。
準備食材：麥地裡的白蒿一小把，紅薯粉條一小把，精鹽，大蔥，十三香，食用油，面粉，饅頭1個，大蒜3瓣，辣椒油少許，陳醋，生抽。
操作步驟：
1.首先将采摘回來的白蒿放在清水中給它清洗掉表面的泥土，然後放在案闆上給它晾幹水分。這個晾好的白蒿可以用來泡水喝，對我們的身體是有好處的哦。
2.白蒿瀝幹水分的時候，我們将紅薯粉條一小把直接冷水上鍋。開大火将其燒開，水燒開後，再次煮一分鐘，然後放在冷水中給它空涼備用。
3.準備剩饅頭一個我們将其捏成碎末，然後放入碗中備用。白蒿已瀝幹水分了，然後放在案闆上給它切碎同樣放入大盆中。大蔥一根将其切成蔥花備用，紅薯粉條同樣切碎備用。
4.炒鍋燒熱在裡面放入少許的食用油，油熱後将準備好的蔥花放在裡面炒香。然後再加入一勺13香，再加入一勺精鹽，剛準備好的紅薯粉條放在裡面炒香。随着再将這個紅薯粉條直接放在白蒿裡面就可以了。
5.用筷子将其攪勻，然後在裡面放入少許的面粉再放入捏好的饅頭碎，讓所有的白蒿都裹勻面粉。直接開水上鍋蒸五分鐘就可以了。
6.這個時候我們準備料汁：大蒜三頭同樣将其拍散切末，然後再将其倒入自制的辣椒油中，在裡面加入兩勺陳醋一勺生抽，直接将其攪勻就可以啦。
7.五分鐘後，我們的蒸白蒿就做好了。将其放在一個大盤中，蘸着我們自己做好的料汁直接吃就可以了。是不是看上去特别解饞呢？喜歡吃蒸白蒿的朋友，趕緊去試一試吧！
你還對這道粉條蒸白蒿有其他不同的看法嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見！
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