梅幹菜肉餅全過程-tft每日頭條

梅幹菜肉餅全過程

美食更新时间:2025-01-07 01:39:24

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）1

梅幹菜肉餅寶貝特别喜歡，無論是冷吃還是熱吃都特别好，做一些春遊給他帶着。

By 枭笑【豆果美食官方認證達人】

用料

梅幹菜 1小把
面粉 280g
開水适量
豬肉 180g
蔥姜适量
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白砂糖 1小勺
鹽依個人口味

做法步驟

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）2

1、首先将豬肉洗幹淨，放入無線絞肉機中，絞成肉糜取出。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）3

2、肉糜中加入料酒。（适當可以多加一些，去肉腥）

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）4

3、加入生抽，再加入蚝油。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）5

4、按個人口味加入食用鹽，再加入白砂糖，攪拌均勻。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）6

5、再加入攪碎的姜末。（可以适當多加一些，俗話說，冬吃蘿蔔，夏吃姜，所以夏天适當可以多吃一些姜。）再加入切好的蔥花，再次攪拌均勻。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）7

6、這樣肉餡做好了，下面處理梅幹菜，和面。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）8

7、面粉中分次加入開水，邊加開水，邊用筷子攪拌，攪成絮狀，再揉成面團，蓋上蓋子醒15分鐘。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）9

8、泡發的梅幹菜，用純淨水反複沖洗，直至水清澈為止，再将水分擠幹，切碎。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）10

9、起油鍋，油溫8成時加入調好味的肉糜翻炒，炒至肉糜變色發白。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）11

10、再加入切好的梅幹菜煸炒，炒至均勻即可關火，盛出備用。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）12

11、醒發好的面團揉至光滑，再分成等份的小面團，揉圓。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）13

12、取一塊小面團，用掌心壓扁，再用擀面杖擀圓餅，加入炒好的梅幹菜肉餡，如包包子的手法包起來。再擀薄。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）14

13、中小火将餅烙至兩面金黃即可出鍋，依次将面團做完。

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）14

14、梅幹菜肉餅就好了呦～

梅幹菜肉餅全過程（史上最好吃的梅幹菜肉餅）16

15、皮薄餡大，兒子一口氣吃了3個，剩下的打包哈～

小貼士

做這道餅，一定要用不粘鍋，我這款小白鍋特别好用，比較大，特别輕，重點是一點不粘。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食鴨翅根怎麼做好吃
1、首先，一定要選取新鮮的鴨翅根，如果是冷凍的，要提前拿出來解凍。2、生姜、香蔥取來洗淨，然後香蔥切... 2023-07-04
美食蒸白果的正确方法
1、雞肉剁塊，放入鍋中焯水，去血沫。2、白果、枸杞洗淨，蔥切段、姜切片。3、将焯過的雞肉倒入汽鍋中，... 2023-07-04
美食堅果粥做法竅門
1、養生堅果粥的做法圖解11.煮開的水，放江米，江米的量自己估算，看個人，喜歡喝稠點還是稀點，大火煮... 2023-07-04
美食菠菜炒雞蛋的做法
1、原料：菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥末、姜末、味精、香油各适量。2、将菠菜洗淨後切成3-4... 2023-07-04
美食豉汁燒茄子做法步驟
1、主料：茄子(紫皮、長)(400克)；輔料：豆豉(50克)；調料：大蔥(20克)、大蒜(20克)、... 2023-07-04
美食電飯鍋焖雞腿的做法
1、雞腿洗淨剁塊，蔥姜切末拌入雞腿中。2、加入烤肉醬拌勻腌制2小時以上。3、加入生抽、油少許拌勻。4... 2023-07-04
美食腌酸豆角做法
1、紅椒，蒜，生姜切碎2、豇豆洗淨瀝幹水份，切成段，再放鹽淹10分鐘3、用鹽淹好的豇豆再依次放上，紅... 2023-07-04
美食黑糯米番薯湯如何做
1、黑糯米番薯湯的用料：番薯适量、黑糯米适量、糖适量（可根據自己喜愛的甜度）、水适量；2、番薯洗淨，... 2023-07-04
美食做冰淇淋可以不用牛奶嗎?
1、準備材料：淡奶油250ml、雞蛋4個、白砂糖40g、煉乳120g；2、雞蛋分離蛋清和蛋黃，30g... 2023-07-04
美食怎麼做羊腦湯
1、主料：羊腦100克。2、輔料：益智仁20克，枸杞子60克。3、調料：大蔥10克，姜5克，鹽1克，... 2023-07-04
美食傳統名菜：水煮魚片是什麼菜系
相信很多人對水煮魚片都很熟悉吧，這道漢族傳統名菜，有着很多種做法，不同的師傅做出來的都是不同的風味。也可以用不同的魚做出不同的口感。水煮魚片是在水煮牛肉、水煮肉片的基礎上，研究出來的。本期中國飲食文化... 2023-07-04
美食丹參紅花炖土鴨的做法
1、準備材料：土鴨800克、丹參10克、紅花6克、川貝母15克、味精3克、姜5克、大蔥6克、鹽5克、... 2023-07-04
美食如何做牛尾煲
1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時，泡出血水後洗淨。2、将牛尾放入砂鍋中，加入足量的清水和蔥姜。3、... 2023-07-04
美食蔬菜漢堡做法竅門
1、原料：西紅柿兩個、皮蛋兩個、洋蔥半、香菜兩棵、橄榄油、醋兩小勺、白糖一小勺、鹽半小勺。2、西紅柿... 2023-07-04
美食杭州夜市小吃有哪些
杭州小吃是中國飲食文化裡重要組成部分，杭州夜市小吃品種繁多，四季供應各不同。例如春節有春卷，清明有艾青團子，端午有鮮肉棕，中秋有月餅等等。夜市裡霓虹燈光，再配上令人應接不暇的小吃，真可謂是小吃文化大全... 2023-07-04
美食京醬龍蝦球
1、甜面醬加水1湯匙拌勻。2、啤梨去皮去核，洗淨切粒，未煮前浸于淡鹽水中，以免變色。3、龍蝦取肉，洗... 2023-07-04
美食油馍馍怎麼做又軟又好吃
1、食材：小麥面适量，蔥适量，鹽适量，食用油适量，水适量。2、先在一個碗内加入适量的水。3、在放入食... 2023-07-04
美食水煮羊肉的做法及配料
1、食材：羊前腿800g、蔥1根、姜1小塊、山楂幹3-4塊、花椒2g、大棗2個、枸杞2g、料酒2勺、... 2023-07-04
美食阿膠的正确吃法
1、阿膠的吃法較多，比較簡單的吃法是把阿膠打成細粉，然後沖水服用。由于阿膠本身是塊狀，比較硬，沒有辦... 2023-07-04
美食自制熬蔥油怎麼做
1、蔥擇好洗淨，切小段。2、鍋中加适量油，下入蔥段，中小火熬。3、中途用筷子不時撥弄一下，或拌一拌，... 2023-07-04
美食腌黃瓜太甜怎麼解決
腌黃瓜太甜可以多放些米醋，這樣會緩解一些甜口。黃瓜的腌制方法：1、準備3-5根黃瓜，洗淨，晾幹水分。... 2023-07-04
美食香瓜雙皮奶的制作方法
1、食材：牛奶200毫升，淡奶油50毫升，雞蛋3個，砂糖40克，水果粒30克。2、放牛奶、淡奶油和砂... 2023-07-04
美食脆皮炸糕的做法
1、主輔料：糯米粉、紅豆餡、面包糠。2、把糯米粉和成軟面團，饧2小時以上。3、紅豆餡加白糖調味，團成... 2023-07-04
美食中國鞠躬禮儀，你知多少？
鞠躬，意思是彎身行禮。是表示對他人敬重的一種鄭重禮節。鞠躬起源于中國，此種禮節一般是下級對上級或同級之間、學生向老師、晚輩向長輩、服務人員向賓客表達由衷的敬意。那麼中國的鞠躬禮儀你了解多少？一起來中國... 2023-07-04
美食豆腐幹怎麼炒嫩
豆腐幹200g、青椒2個、紅椒1個、蒜幾瓣、姜絲适量、幹辣椒适量、美極鮮味汁1勺、鹽小半勺。青紅椒都切絲，香幹切片。油熱，爆香幹辣椒、蒜、姜絲。倒入青紅椒炒一會，倒入香幹，放鹽和鮮味汁。翻炒均勻即可出鍋。豆腐幹：豆腐幹，漢族傳統豆制品之一，是豆腐的再加工制品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐幹營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需 2023-07-04
美食正宗香辣梭子蟹的做法
1、将蟹洗淨瀝幹水分，尖椒洗淨斜刀切片，蔥洗淨切段，生姜洗淨切絲，蒜去皮拍碎；2、置鍋火上，加入油加... 2023-07-04
美食枇杷葉紅糖水的做法
1、原材料：枇杷葉200克,老紅糖30-50克,水1000ml2、首先将枇杷葉清洗，放進鍋内，添加1... 2023-07-04
美食牛鞭湯怎麼做
食材：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿蔔，青椒，料酒，蔥，姜。牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水内漂涼，摳... 2023-07-04
美食所有竹子的筍都能吃嗎
可以吃。但有些竹筍的味道不好，因此生活中常見的竹筍品種隻有幾類。竹筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍箨包裹着。筍肉、橫隔及筍箨的柔嫩部分均可食用。竹筍選購方法：一看形狀：選擇個頭比較矮且粗壯的，筍型呈牛角形有彎度則肉多。二看筍殼：殼要完整并且緊貼筍肉，顔色以棕黃色為... 2023-07-04
美食小雞炖蘑菇
1、幹榛蘑用清水泡發，後洗淨。小雞宰殺後洗淨，用刀斬成大塊。2、鍋裡倒入清水，放入雞肉煮開焯水後撈出... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 梅幹菜肉餅全過程