蘇炳添為妻子自制“添記”美食，引網友怒贊，網友：“國民好老公”。大家好，我是@水墨尚食，亞洲“飛人”一戰成名，收獲了不少粉絲，後來發現這位“飛人”副教授還熱愛做飯，今天就分享他做的美食。

東京奧運會雖然謝幕有一段時間了，但是那精彩的畫面，振奮人心的時刻，還猶如就是昨天的事情。這次，代表中國出戰的奧運健兒們，為我們拿回了38金、32銀、18銅，共88枚獎牌的好成績！他們在賽場上為國争光，為自己夢想而拼搏的樣子真帥，這不就是我們需要的奧運精神嗎？

俗話說“台上一分鐘，台下十年功”，所有流的淚水和汗水，就為了這一刻能發光發熱，正所謂“十年窗下無人問，一舉成名天下知”，而在這次奧運會中，有一位奧運健兒沒有獲得獎牌，卻能“一戰封神”，因為他所取得的成績已經比獲得獎牌更具有曆史性意義。

他就是蘇炳添，在百米賽的半決賽中，以9秒83的好成績獲得第一名，并打破亞洲紀錄，成功晉級總決賽，成為進入奧運會男子百米決賽的第一位中國人，被稱為“亞洲飛人”，讓世界看到了“中國速度”。

自此後，蘇炳添的名字就成了各大熱搜的前幾名，也因此圈粉無數，得到粉絲們的廣泛關注，有些粉絲就開始翻看他社交平台賬号，随後粉絲們驚訝的發現蘇炳添還是暨南大學的副教授，在奧運會培訓期間還堅持寫博士論文，真是德、智、體、勞全面發展，可謂是我輩年輕人的楷模，網友還發現蘇炳添是一個美食愛好者，在家經常跟妻子林豔芳做幫廚，不在家會跟妻子互動分享美食，有網友就表示真是“上的了賽場，赢得了比賽，下得了廚房，赢得了芳心”。

近日，有網友翻出一篇蘇炳添秀廚藝的美食日志，是為妻子林豔芳做“冰糖牛奶炖蛋”的過程，獲得了網友大量點贊，有網友表示“廣東人都喜歡用不鏽鋼的碗嗎？”也有網友誇贊“看起來不錯，求做法。”還有網友說：“真是國民好老公”，下面就跟大家分享“飛人”副教授同款“冰糖牛奶炖蛋”的具體做法。

【冰糖牛奶炖蛋】

準備食材：雞蛋3個、牛奶250g、冰糖5g

1.先把冰糖放入碗中，加入少許熱水，再放在鍋中隔水加熱，攪拌至冰糖全部融化。2.雞蛋打入碗中，充分攪拌打散，然後用密漏網把雞蛋液過濾一遍。3.然後把牛奶、冰糖水倒入雞蛋液中，攪拌均勻，再用濾網把牛奶蛋液過濾一遍。4.鍋中燒水，水開放入一個支架，把牛奶雞蛋液放在支架上，然後蓋上鍋蓋，大火蒸8分鐘。5.蒸好以後不要馬上揭蓋，要等落汽後再揭開，以免汽水進入雞蛋羹中，雞蛋羹取出後，一道水嫩，奶香濃郁的冰糖牛奶炖蛋就做好了。

【冰糖牛奶炖蛋】制作小貼士

1.冰糖提前隔水加熱，可以讓冰糖跟蛋液更加充分的融合。

2.雞蛋充分打散後再過濾，是保證蛋液中沒有顆粒狀，蒸出來雞蛋嫩滑無氣孔。

3.蒸雞蛋不要冷水上鍋蒸，這樣雞蛋容易老，熱水上鍋蒸更有利于計時。

4.雞蛋蒸好後不能馬上揭蓋，是防止汽水進入蛋羹中，表面有坑窪不光滑。

水墨話語

世界上沒有什麼成功是容易的，在光鮮的背後，都是付出無數艱辛和汗水，隻是别人隻看得到光鮮的一面，就像這道雞蛋羹，雖然看起來光滑漂亮，可是很多人就是做不好，這就是需要制作過程中耐心的付出。

我是水墨尚食，一個愛美食愛分享之人，想了解更多美食知識以及制作技巧，就關注我吧！歡迎評論、留言、轉發，一起探讨學習，今天的美食就分享到這裡了，最後，感謝閱讀。

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