一早去了海鮮市場買鮮活蝦,很大個30一斤價格很合适的,主要新鮮!你們那裡大蝦多少錢一斤呢?

今天做好吃的炸蝦,先把蝦殼剝掉,剝好以後放少量的鹽抓一抓

準備30克的玉米澱粉

2顆雞蛋打散

100克的面包糠

先把蝦仁放在澱粉裡邊沾滿澱粉,然後把多餘的粉抖掉

再放入雞蛋液裡沾滿雞蛋液

再放入面包糠裡裹一層面包糠

裹好放入盤中一起下鍋

起鍋燒油,放入多一些的油

油熱下蝦仁,不要攪拌,油開後小火慢炸

炸至金黃飄起來就好了,大概2分鐘左右


變色金黃撈出


非常的簡單,色澤金黃,外酥裡嫩,大人孩子都愛吃,吃一頓想下頓。
剩餘的蝦殼也不要浪費哦,蝦殼很補鈣的,把蝦殼拌上澱粉和雞蛋液,下鍋炸,炸至金黃變色撈出,咔咔的脆,賊來的好吃哦!大家試一試哦!
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