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牛排的雪花

美食 更新时间:2024-11-26 22:34:28

咬一口就沉淪,越吃越上瘾的即食雪花軟牛肉!那可是用雪花上腦做成的雪花軟牛肉哇!多汁柔嫩的口感,瘋狂釋放的誘人魅力,吃過一次就難忘。

牛排的雪花(雪花上腦不是隻有牛排一個出路)1

雪花黑牛的雪花上腦

做成柔軟多汁的雪花軟牛肉

大口吃肉的快樂就是這麼簡單

01

柔嫩多汁,鮮美細膩

/ 就像吃到了現做的牛肉 /

撕開真空包裝的袋子,小心擠出裡面厚實的肉,嗷嗚一口,牙齒一用力,切斷的肉絲整整齊齊,而且還有濃郁的肉汁,很難想象我剛剛吃到的是即食牛肉,就像在吃現做的牛肉!

牛排的雪花(雪花上腦不是隻有牛排一個出路)2

因為汁水足夠豐富,肉質鮮嫩柔軟,用手就能輕松掰開,更不用說丢進嘴裡享受咀嚼帶來的快感。而且吃起來毫無壓力,再也不用擔心吃牛肉幹嚼到腮幫子疼了(轉圈圈)~

牛排的雪花(雪花上腦不是隻有牛排一個出路)3

當然,我們也為“重口”的小夥伴準備了黑胡椒味燒烤味,一個是牛肉的好拍檔,一個是濃郁孜然風味,各有各風姿,各有各魅力,好哪口吃哪種就行,不存在哪種口味更高貴,正是有了這些多姿的口味,才有豐富又讓人着迷的美食世界~

牛排的雪花(雪花上腦不是隻有牛排一個出路)4

02

優質的肉,隻要簡單烹制

/ 就能香得大殺四方! /

我們的牛是有和牛血統的雪花黑牛,它們每天不僅吃得好睡得好,生活條件更是讓我嫉妒!睡軟床啦!吹風扇啦!每天還能“馬殺雞”!和普通牛過着普通的生活不一樣,黑牛的優渥生活也比它們長出一倍,要養足660天~

牛排的雪花(雪花上腦不是隻有牛排一個出路)5

在這樣的環境下長大的黑牛,牛肉紋理清晰,肉汁飽滿,脂肪與瘦肉分布适中,形成了好看的大理石樣花紋。而且肉質等級可以達到A3,甚至作為北京奧運會、世博會等指定供應牛肉

牛排的雪花(雪花上腦不是隻有牛排一個出路)6

回到牛肉幹上,用來做雪花軟牛肉的是雪花上腦部分。上腦,放在牛排界就是第一梯隊核心選手之一啊,這次被做成即食牛肉後,依然不負衆望,肉質緊實,多汁細膩,軟硬适中,就是那麼得勁兒~

牛排的雪花(雪花上腦不是隻有牛排一個出路)7

好肉是基礎,人工生産也是半步馬虎不得。雪花軟牛肉的生産工序多達10幾道,經過潔淨、冷溫處理,人工剔除肉的筋膜無肉筋,不幹不硬,有嚼勁還不塞牙。

牛排的雪花(雪花上腦不是隻有牛排一個出路)8

03

随時實地大口吃肉的快樂

/ 就是這麼簡單! /

真空包裝,攜帶方便,吃着也不髒手,尤其很适合好朋友間分享。長時間工作累了,晚上躺在沙發上嘴巴寂寞了,“嚓”撕開包裝,大口吃牛肉産生的快樂力量你想象不到!

對了,有時打開包裝可能會看到白色顆粒,别擔心,那是珍貴的脂肪,有脂肪襯托的肉肉才好吃呢~如果不想直接吃到凝固脂肪,可以放在熱水裡吃前稍稍加熱一下,相信我,加熱後味道更美!

牛排的雪花(雪花上腦不是隻有牛排一個出路)9

雪花黑牛的雪花上腦

做成柔軟多汁的雪花軟牛肉

大口吃肉的快樂就是這麼簡單

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