蒜苔香幹炒臘腸的做法步驟
1. 蒜苔洗淨,切成小段
2. 放入鍋中用熱水燙一下,記得滴幾滴油
3. 撈出瀝幹水份備用
4. 豆幹洗淨切成絲
5. 臘腸先用溫水泡軟一下,把臘腸切成薄片
7. 先放入臘腸片爆炒出香味
8. 接着放入豆幹絲翻炒
9. 再放入焯水後的蒜苔翻炒均勻
10. 加點料酒翻炒一下
11. 再加入鹽、生抽、砂糖調味炒勻
12. 起鍋前撒上雞粉炒勻即可,出鍋
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