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牛肉炖多久能爛熟

美食 更新时间:2024-09-12 03:07:24

大家好,我是大龍,今天給大家分享一道胡蘿蔔炖牛肉的做法:

準備食材:

牛肉300克(切小塊)、胡蘿蔔兩根(切滾刀塊)、大蔥一根,姜一塊,香葉幾片、八角半個、花椒幾粒。

牛肉炖多久能爛熟(胡蘿蔔炖牛肉)1


做法:

牛肉炖多久能爛熟(胡蘿蔔炖牛肉)2


将切好的牛肉涼水下鍋焯水,清洗幹淨備用。鍋内加入少許的油下入蔥、姜、香葉、八、花椒炒香、下入牛肉加入食鹽2克、雞精5克、耗油5克、東古醬油5克、十三香2克、進行調味、加入少許的老抽上色,翻炒均勻,加入适量的清水小火炖40分鐘,加入切好的胡蘿蔔再次炖10分鐘,待胡蘿蔔軟爛即可出鍋食用。

牛肉炖多久能爛熟(胡蘿蔔炖牛肉)3


這道菜牛肉軟爛入味,營養美味,适合大人小孩,喜歡的可以試一試。

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