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牛肉炖多久能爛熟

美食更新时间:2024-11-23 20:34:29

大家好，我是大龍，今天給大家分享一道胡蘿蔔炖牛肉的做法：

準備食材：

牛肉300克（切小塊）、胡蘿蔔兩根（切滾刀塊）、大蔥一根，姜一塊，香葉幾片、八角半個、花椒幾粒。

牛肉炖多久能爛熟（胡蘿蔔炖牛肉）1

做法：

牛肉炖多久能爛熟（胡蘿蔔炖牛肉）2

将切好的牛肉涼水下鍋焯水，清洗幹淨備用。鍋内加入少許的油下入蔥、姜、香葉、八、花椒炒香、下入牛肉加入食鹽2克、雞精5克、耗油5克、東古醬油5克、十三香2克、進行調味、加入少許的老抽上色，翻炒均勻，加入适量的清水小火炖40分鐘，加入切好的胡蘿蔔再次炖10分鐘，待胡蘿蔔軟爛即可出鍋食用。

牛肉炖多久能爛熟（胡蘿蔔炖牛肉）3

這道菜牛肉軟爛入味，營養美味，适合大人小孩，喜歡的可以試一試。

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