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牛肉馄饨餡怎麼調才好吃

美食更新时间:2024-11-10 00:38:37

牛肉馄饨餡怎麼調才好吃?牛肉，蔥，姜，調餡料，鹽，味素，料酒，生抽，食用油，我來為大家講解一下關于牛肉馄饨餡怎麼調才好吃?跟着小編一起來看一看吧!

牛肉馄饨餡怎麼調才好吃

牛肉，蔥，姜，調餡料，鹽，味素，料酒，生抽，食用油。

牛肉餡300克，加入小半碗水，水要分三次加，用筷子順着一個方向快速攪拌，使水融入到肉餡中。

姜洗淨切成蓉。

香蔥摘洗幹淨，切成蓉。

肉餡中倒入料酒，生抽，鹽，味素，調餡料，放入切好的蔥，姜。

順着一個方向攪拌，攪拌至均勻。

最後放入食用油攪拌，最後放入食用油，可以鎖住肉餡裡的水分，做出來的馄炖餡滑嫩鮮香。

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