肉片蒸蛋如何做?用料:瘦肉100g、雞蛋2個、細鹽少許、黃酒1勺、耗油1勺、生抽1勺、澱粉1勺 ,下面我們就來說一說關于肉片蒸蛋如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:瘦肉100g、雞蛋2個、細鹽少許、黃酒1勺、耗油1勺、生抽1勺、澱粉1勺。
肉切片,加細鹽、耗油、生抽,黃酒和澱粉,用手抓勻,腌制十分鐘。
打入雞蛋,蛋黃稍稍打散些,上面再加兩勺溫水和少許生抽稍作攪拌,會更加入味好吃。
電飯鍋煮飯時,蒸上。
飯好了,肉片蒸蛋就可以出鍋了。
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