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辣椒醬拌粉的做法大全

美食 更新时间:2024-11-26 23:40:19

辣椒醬拌粉的做法大全(自制香辣肉醬拌粉)1

這個肉醬粉你們确定不去試試,絕對好吃到讓你舔碗底,醬香濃郁,香辣過瘾,滿滿的肉末,嗦一口真的愛的不得了

By 科媽美食日記

用料

  • 食材:
  • 肉末 适量
  • 米粉 适量
  • 小米辣 2個
  • 蒜 2瓣
  • 蔥 1根
  • 配料:
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 半勺
  • 鹽 少許
  • 雞精 少許
  • 糖 少許
  • 黃豆醬 一勺
  • 豆瓣醬 一勺
  • 玉米澱粉 一勺

做法步驟

辣椒醬拌粉的做法大全(自制香辣肉醬拌粉)2

1、1️⃣調醬汁:碗中加少許糖和鹽、雞精粉➕一勺生抽➕半勺蚝油➕一勺黃豆醬➕一勺豆瓣醬➕一勺玉米澱粉➕适量清水攪拌均勻備用

辣椒醬拌粉的做法大全(自制香辣肉醬拌粉)3

2、2️⃣鍋裡刷少許油爆香蒜末、蔥、小米辣,再放入肉末炒一下,倒入醬汁和半碗清水煮至濃稠即可,鍋裡煮開水放入米粉煮熟撈起

辣椒醬拌粉的做法大全(自制香辣肉醬拌粉)4

3、3️⃣放入盤中再倒入醬汁拌勻撒上蔥花即可開吃

辣椒醬拌粉的做法大全(自制香辣肉醬拌粉)5

4、太濃郁太好吃了

小貼士

1.配料可以根據自己的口味調整一下哦 2.米粉可以選着袋裝米粉或者桂林米粉來做

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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