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蒜蓉粉絲蒸扇貝牌子

美食 更新时间:2024-12-16 18:02:04

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蒜蓉粉絲蒸扇貝牌子(自從學會粉絲蒸扇貝)1

蒜蓉粉絲蒸扇貝牌子

扇貝洗淨,把肉放在殼上,最好是用刷子刷。我是在麥德龍買的冷凍的一包一包的,吃起來口感還是不如新鮮扇貝好,所以建議去海鮮市場買。 把粉絲泡好放在均勻放在扇貝上。我用的龍口粉絲。 扇貝最重要的就是蒜香味。八個扇貝,至少要用二個大蒜(大概20瓣)。把大蒜切成小粒,然後用油炒香,炒到基本變色為止。這樣大蒜會脆,吃起來大蒜也算一樣配菜了。 炒好的大蒜裡放入鹽,蒸魚鼓油。用勺子攪勻。 把做好的蒜泥汁依次淋在扇貝上,蓋上鍋蓋,開火! 十分鐘差不多就好了。這裡要注意的是要吃之前再蒸,别提前蒸。因為粉絲熟了之後放久了易粘在一起,就不好吃了。 中國菜,鹹,家常菜,蒸,鹹鮮,晚餐,朋友聚餐,

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