茨菇可以炒肉嗎-tft每日頭條

茨菇可以炒肉嗎

美食更新时间:2024-11-25 19:18:01

我前段時間發表了一篇關于“茨菇炒肉片”的文章，喜歡點贊的人不多，其實茨菇最服的配菜是臘肉，臘肉的臘香味可以讓茨菇的味道提升很多，當這兩樣食材碰在一起，就會發生天翻地覆的變化，從兩種普通的食材變為一道非常爽口的美味家常菜。那實際上是怎麼的呢？今天我們就做這道茨菇炒臘肉，看看是不是真的這麼神奇。

茨菇可以炒肉嗎（茨菇用臘肉來炒）1

茨菇洗淨切片

茨菇可以炒肉嗎（茨菇用臘肉來炒）2

臘肉切片、蒜苗切段

首先我們把茨菇洗淨切片，再把臘肉切小片，蒜苗切段。鍋裡放油燒熱後放入臘肉翻炒至肥臘肉出油，接着把臘肉攏到鍋邊放入生辣椒面制香，再放入蒜苗炒出香味後放入茨菇一起翻炒，待茨菇快要炒熟時加适量鹽、雞精、少許醬油翻炒起鍋。這道“茨菇炒臘肉”就可以吃了。茨菇也是跟土豆一樣屬于澱粉含量比較高的食材，除了味道上比土豆多一點稍微的苦味外其它跟土豆也相差不多，這類食物經過這種方式的烹饪，都會給人帶來厚實的口感，香辣配上臘肉的臘香，形成一種特殊的味道，使人饞涎欲滴，愛不釋口。好了小夥伴們趕快做來跟我一起品嘗吧！别忘了給我點贊轉發關注，如果有什麼好的建議和提醒，請在下方評論區給我留言。

茨菇可以炒肉嗎（茨菇用臘肉來炒）3

鍋裡放油燒熱放入臘肉翻炒至肥臘肉出油

茨菇可以炒肉嗎（茨菇用臘肉來炒）4

臘肉攏到鍋邊放入生辣椒面制熟放入蒜苗

茨菇可以炒肉嗎（茨菇用臘肉來炒）5

放入茨菇一起翻炒，待茨菇快要炒熟時加适量鹽、雞精、醬油翻炒起鍋

茨菇可以炒肉嗎（茨菇用臘肉來炒）6

香辣爽口的“茨菇炒臘肉”

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