導語：豆子别總打豆漿，加入面粉中，一卷一蒸，早餐吃它真省事！

老百姓早餐很喜歡吃油條配豆漿，自己在家做豆漿，用得最多是黃豆、綠豆，紅豆，今天咱們分享豆子的另一種吃法，絕對比打豆漿更受家人喜歡。

尤其是紅豆用處非常大，可以做成蜜紅豆用來做各種烘焙點心餡料，更可以用來做奶茶中主要的配料。之所以大家喜歡紅豆，那是因為它的營養非常高，今天我用蜜紅豆搭配面粉做的早餐，每天早上蒸一蒸，非常的方便，做一次可以吃一周，尤其孩子特别喜歡這樣的早餐，真方便。

蜜紅豆是用赤小豆浸泡後加水、糖煮熟而成的。對于三高人群來說也是很适合吃的，因為赤小豆有非常強的降血壓、降血脂、調節血糖的作用，而且對于促進血管健康有好處，還可以讓血黏度出現降低的情況，這和對我們改善微循環也有意義。

搭配面粉做成早餐适合全家人吃，好看又有食欲，而且做起來很簡單的，一次多做一些冰箱冷凍，想吃随時蒸一下，搭配上熱牛奶，吃得營養又不耽誤你早上多睡一會，所以特别适合冬天吃了。

一起看看【蜜豆卷】是怎麼做的吧。

材料：350克面粉，190克水，15克油，15克糖，3克酵母

餡料：蜜紅豆适量

很多人說為何自己每次做的包子或者饅頭死面多而且不蓬松，其實最關鍵的技巧就是面團一定要揉到位，是光滑的面團是很關鍵的。

對于一次發酵還是二次發酵，其實沒多大區别，我一直都是采用一次發酵的做法，蒸出來的面點口感都是很松軟的。

下面說說具體的做法吧。

首先，除了餡料之外，其他材料都放入廚師機啟動1檔混合半分鐘，然後轉4檔6分鐘就揉成光滑的面團了。當然你也可以用手揉，這個是考驗手勁的，我無法勝任。

前面說了揉成光滑面團是重點，接着把面團揉成團松弛10分鐘，目的是為了方便擀開。然後擀成長方形皮，厚度是2倍的硬币，然後均勻鋪上蜜紅豆，卷起盡量卷緊一些。

然後稍微搓一搓，接着分成小塊，整形好放在刷油或者墊了油紙的蒸籠上靜置松弛20-30分鐘左右，接着上鍋，上汽後15分鐘，關火焖5分鐘。

最後打開個個都是蓬松好看的，加入了蜜紅豆，紅白相間特别有食欲。

這次用了廚房剛添置的新思特多功能鍋，非常的方便，帶個蒸籠的鍋不但可以煮火鍋煮面條，我發現蒸面食火力是非常的好，難怪蒸出來的面點這麼好看個個胖乎乎的。

好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!