柳蒿芽怎麼拌最好吃-tft每日頭條

柳蒿芽怎麼拌最好吃

美食更新时间:2024-12-21 18:41:26

柳樹芽你吃過嗎？簡單一拌，鮮香清爽，下火去燥，比香椿芽還好吃

春風不吹，楊柳不發。進入春天以後，柳樹逐漸長出了嫩芽，柳樹枝又是細長垂下的，被風吹的時候特别的好看。在我們老家這個地方，柳樹芽可是個寶，可能很多城裡的年輕人都不知道，但生活在農村的一定了解。

柳蒿芽怎麼拌最好吃（柳樹芽你吃過嗎）1

柳樹芽不僅好看，還是可以吃的，并且特别的鮮嫩美味，自從入春以後，每次回老家，我都會摘一袋子回來，可以泡水喝，清香撲鼻，還能涼拌着吃，鮮香清爽，下火去燥，比香椿芽還好吃呢。

柳蒿芽怎麼拌最好吃（柳樹芽你吃過嗎）2

下面呢，就把這道涼拌柳樹芽的詳細做法分享給大家，感興趣或者愛吃的，可以照着一起做哦。柳樹芽你吃過嗎？簡單一拌，鮮香清爽，下火去燥，比香椿芽還好吃。

涼拌柳樹芽的做法：

柳蒿芽怎麼拌最好吃（柳樹芽你吃過嗎）3

1、采摘柳樹芽的時候，一定要挑選那種又鮮又嫩的，放在清水裡淘洗幹淨，最後撈出控水備用。

2、鍋内添冷水，撒入适量的食鹽，還有幾滴食用油，大火加熱燒開，然後倒入柳樹芽焯水，差不多1分鐘。

3、撈出柳樹芽泡冷水，等到柳樹芽變涼，就可以撈出柳樹芽瀝幹水分，擺盤備用了。

4、大蒜剝皮洗幹淨切成碎末，或者是搗成細膩的蒜泥，放在小碗裡，倒入适量的香油、醋、食鹽、生抽、白糖，攪拌均勻成料汁。

5、最後呢，靜等2-3分鐘左右，就可以把拌好的碗汁倒在柳樹芽上面，攪拌均勻以後就可以吃了。

柳蒿芽怎麼拌最好吃（柳樹芽你吃過嗎）4

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